Der Chateau Grand Pey Lescours Saint-Emilion Grand Cru präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot. Im Bouquet finden sich Aromen von dunklen Beeren und erinnert an Waldboden. Der Wein profitiert davon, wenn man ihn nach dem Öffnen etwas Zeit gibt.
Am Gaumen ist er dann eher weich, zeigt schöne Tannine und eine feine Frucht.
Im Abgang gibt er sich ausgesprochen rund.