Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento Biologico - 2018

Der Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento Biologico paßt kühl serviert perfekt zu Pasta,weißem Fleisch und Frischkäse

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Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento Biologico

Der Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento Biologico reift kurze Zeit nach der malolaktischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche.

Im Duft erinnert dieser rote Primitivo Bio-Wein an frischen roten Früchten wie Johannisbeeren und Brombeeren bis hin zu würzigen Aromen von Muskatnuss, Lakritz, Schokolade und Vanille.

Der niedrige Alkoholgehalt wird durch eine weiche samtige Säure-Struktur getragen und macht den Wein ausgewogen und lang. Am Gaumen empfängt uns ein vollmundiges Spektrum von Kokosnuss und dunklen fruchtige Noten.

Rebsorte:

Inverkehrbringer:

Varvaglione Vigne & Vini | Contrada Santa Lucia s.n.c. | 74020 Leporano (Taranto) | Italien

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Kurzprofil

Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Weinfarbe:	Rot
Land:	Italien
Region:	Apulien, Salento
Rebsorte:	Primitivo
Alkoholgehalt:	12.5% Vol.
Verschlussart:	Kunststoffkorken
Serviervorschlag:	Leicht gekühlt wird dieser vollfruchtige Rotwein traditionell auch zu Fisch serviert. Ungemein harmonisch, weich und trocken im Geschmack zeichnet er sich durch sein unkompliziertes Wesen aus.
Serviertemperatur:	12-16°C
Allergenhinweise:	enthält Sulfite
Passt zu:	Steak, Pasta, Kalb, Lamm