Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento
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Im Detail Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento
Der Varvaglione 12 e mezzo ist ein Primitivo mit viel Struktur und Eleganz. Seine fruchtigen Aromen erinnern an Marmelade und Pflaumen. Er zeigt sich samtig und weich im Abgang mit Nuancen von Kakao und Vanille.
Der 12 e mezzo kann jede Mahlzeit begleiten, zu geschmortem Fleisch mit würzigen Soßen, aber auch Eintöpfe oder Suppen und zu gegrilltem Beef oder Lamm.
Berliner Wein Trophy 2016: Gold
Kurzprofil Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Brennwert in kJ: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Antipasti, Burrata, Caciocavallo, Geschmortem, Lamm, Pasta, Pizza, Schwein |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Region: | Apulien, Apulien-Salento |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | past sehr gut zur traditionellen apulischen Pasta wie Sagne ncannulate oder Orecchiette "kleine Ohren" mit grünem Gemüse, Ricotta oder frischen Tomaten |
| Verschlussart: | Kunststoffkorken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 8031303000673 |
| ProduktNummer: | V06447 |
| Inverkehrbringer: | Varvaglione Vigne & Vini | Contrada Santa Lucia s.n.c. | 74020 Leporano (Taranto) | Italien |
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Varvaglione 1921
74020 | Leporano (Taranto) | Italien
Das Familien-Weingut Varvaglione liegt unweit von der ionischen Küste entfernt mit Blick auf den Golf von Taranto und auf die gleichnamigen Stadt, auch bekannt als "die Stadt der zwei Meere", die vom ionischen Meer entlang der Küste und vom Binnenmeer "Mare Piccolo" umspült wird.
Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind unterschiedlicher Art, aber hauptsächlich kalkhaltiger Lehm mit Fossilien und Eisenoxiden, die dem Boden die typische rötliche Farbe verleihen. Das im Boden vorhandene Eisen hilft bei der Entwässerung und vermeidet Stagnation nach den Regenfällen, und aus diesem Grund gehört die rote Erde zu den am besten geeigneten für die Weinproduktion
Bewertungen für Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento
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Guter Primitivo mit moderatem Alkoholgehalt
Warum muss Rotwein 14 - 15% Alkohol haben? Mag ich nicht. Dieser Primitivo macht es besser!
Ich werde ihn noch einmal bestellen.
Ein Superwein!
eine toller vollmundiger Rotwein, auch zum Grillfleisch oder zur Pasta
alles super, toller Wein, so wie man sich einen Primotivo vorstellt...
