Cosimo Varvaglione Primitivo Manduria DOP
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Im Detail Cosimo Varvaglione Primitivo Manduria DOP
Der Cosimo Collezione Privata stammt aus einer handverlesenen Auswahl von Trauben einzelnen Cluster sehr alter Rebstöcke, die seit Jahrzehnten in alter Familientradition kultiviert werden.
Dieser Rotwein überzeugt durch einen bezaubernden Geschmack erinnernd an Marmelade von roten Früchten sowie einem breiten Aromenspektrum von Kräutern und Gewürzen.
Mit seinem eleganten Abgang passt er perfekt zu zu "Bombette pugliesi" Gegrillte Rouladen aus Schweinenacken oder zum typischen Lammbraten mit Gemüse dem "Agnello arosto"
MundusVini 2016: Goldmedaille
Kurzprofil Cosimo Varvaglione Primitivo Manduria DOP
| Alkoholgehalt: | 15.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Burrata, Caciocavallo, Gegrilltem, Geschmortem, Lamm, Schwein |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Region: | Apulien, Manduria |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | ein idealer Begleiter zu "Bombette pugliesi" Gegrillte Rouladen aus Schweinenacken oder zum typischen Lammbraten mit Gemüse "Agnello arosto" |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 8031303001793 |
| ProduktNummer: | V06434 |
| Inverkehrbringer: | Varvaglione Vigne & Vini | Contrada Santa Lucia s.n.c. | 74020 Leporano (Taranto) | Italien |
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Varvaglione 1921
74020 | Leporano (Taranto) | Italien
Das Familien-Weingut Varvaglione liegt unweit von der ionischen Küste entfernt mit Blick auf den Golf von Taranto und auf die gleichnamigen Stadt, auch bekannt als "die Stadt der zwei Meere", die vom ionischen Meer entlang der Küste und vom Binnenmeer "Mare Piccolo" umspült wird.
Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind unterschiedlicher Art, aber hauptsächlich kalkhaltiger Lehm mit Fossilien und Eisenoxiden, die dem Boden die typische rötliche Farbe verleihen. Das im Boden vorhandene Eisen hilft bei der Entwässerung und vermeidet Stagnation nach den Regenfällen, und aus diesem Grund gehört die rote Erde zu den am besten geeigneten für die Weinproduktion
