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Essig

Essig

Essig wurde von den Hochkulturen des Altertums aus sauren Fruchtsäften, Bier oder Wein gewonnen und im Weiteren mit Wasser vermischt.

Die Weinwelt des Essigs entdecken

Traditionsreiche Aromenvielfalt für deine Küche

Essig ist mehr als nur eine säuerliche Zutat – er ist ein faszinierendes Kulturgut mit einer Jahrtausende alten Geschichte. Schon die antiken Hochkulturen wussten seine Qualitäten zu schätzen und gewannen ihn aus vergorenen Fruchtsäften, Bier oder Wein.

Was diesen Alltagshelden so besonders macht? Seine Vielseitigkeit und seine Fähigkeit, Geschmäcker zu verbinden und zu verstärken – ähnlich wie ein guter Wein kann er deine Gerichte auf eine neue Ebene heben.

Bei vinoSCOUT haben wir für dich eine ausgewählte Palette an hochwertigen Essigen zusammengestellt:

  • Weinessig – mit feinen Weinaromen und ausgewogener Säure
  • Balsamessig – samtig, süß-sauer und wunderbar vielseitig
  • Obstessig – fruchtig-frisch mit natürlicher Süße
  • Kräuteressig – aromatisch verfeinert für besondere Akzente

Egal ob für dein Salatdressing, zum Verfeinern von Soßen oder als überraschende Note in Desserts – unsere Essige sind authentische Geschmacksverstärker, die deinen Alltag bereichern und besondere Momente noch genussvoller machen.

0.25 l

Inhalt: 0.25 Liter (67,60 € / 1 Liter)

16,90 €
La Cà dal Nôn Balsamosaba 3 - 250 ml
Nur noch 4x verfügbar
Dieser bernsteinfarbene Balsamico-Essig hat ein fruchtiges Bouquet mit einer lebendigen Säure und einer leichten Essi...
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(67,60 € / 1 Liter)
0.25 l

Inhalt: 0.25 Liter (59,60 € / 1 Liter)

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La Cà dal Non Saba - 250 ml
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In der Küche ist Saba Aceto Balsamico vielseitig einsetzbar: als Topping auf Eis, mit Ricotta-Käse, auf Eiswürfeln fü...
14,90 €
(59,60 € / 1 Liter)
0.05 l

Inhalt: 0.05 Liter (398,00 € / 1 Liter)

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La Cà dal Nôn Balsamosaba 12 - 50 ml
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Der Balsamosaba 12 ist eine süss-saure Balance in Perfektion, die ihresgleichen sucht.
19,90 €
(398,00 € / 1 Liter)
0.25 l

Inhalt: 0.25 Liter (316,00 € / 1 Liter)

79,00 €
La Cà dal Non Balsamosaba Collection Box 5 x 50ml
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Entdeckten Sie die einzigartige Vielfalt der Balsamico-Essige von Mariangela Montanari aus Modena.
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(316,00 € / 1 Liter)
0.1 l

Inhalt: 0.1 Liter (459,00 € / 1 Liter)

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La Cà dal Non Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - 100 ml
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Dieser traditionell hergestzellte Balsamico-Essig aus Modena reifte über 12 Jahre in verschiedenen Holzfässern.
45,90 €
(459,00 € / 1 Liter)
0.25 l

Inhalt: 0.25 Liter (75,60 € / 1 Liter)

18,90 €
La Cà dal Nôn Balsamosaba 6 - 250 ml
Lange haltbarer, Im Holzfaß gereifter Balsamico-Essig - auch zum Würzen des Grillgutes geeignet.
18,90 €
(75,60 € / 1 Liter)
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Essig wurde bereits von den Hochkulturen des Altertums hergestellt. Dieser wurde aus sauren Fruchtsäften, Bier oder Wein gewonnen und im Weiteren mit Wasser vermischt. Die vielen Essig-Arten, wie Branntweinessig, Weinessig, Balsamico-Essig, Obstessig, Getreideessig, Gemüse-Essig, Reisessig, Honigessig und Molkenessig, werden nach der Herstellung und den genutzten Grundstoffen unterschieden. Essig kann zum einen durch Fermentierung unter Verwendung von sogenannten Essig-Bakterien hergestellt werden und zum anderen durch Verdünnung von der Essig-Essenz, welche sich durch einen Säuregehalt von 25 % auszeichnet. 

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