Castello di Pomino Bianco DOC
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Im Detail Castello di Pomino Bianco DOC
Wenn man vom Valdarno Tal zu den ersten Ausläufern des Appenin hinüber sieht, fällt der Blick auf eine mit Tannen, Kastanien und Oliven bewaldete Landschaft. Aus diesem Idyll erhebt sich das herrschaftliche Castello di Pomino der Familie Frescobaldi. Es thront auf den höchsten Weinbergen der Toskana. Die Reben gedeihen auf 300 bis 750 Metern in einem ziemlich kühlen und windigen Klima. Die hohe Lichtintensität begünstigt den Reifungsprozess und insbesondere die Bildung aromatischer Substanzen in weißen Trauben, wie sie in dem Pomino Bianco zu finden sind.
Chardonnay und Pinot Bianco finden auf den höchsten Weinbergen der Toskana ideale Bedingungen, ausgezeichnete Weine wie den Pomino Bianco mit reichem Duft und mineralischer Note hervorzubringen. Dieser reintönige, finessenreiche und äußerst delikate Weißwein gehört zu den berühmtesten Weißweinen Italiens. Der Pomino Bianco eignet sich hervorragend als weißer Begleiter zur toskanischen Küche
Kurzprofil Castello di Pomino Bianco DOC
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Salat |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Region: | Südtirol |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Serviervorschlag: | köstlich als Apéritif, zu vegetarischen Vorspeisen und zum Fischfilet |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 8007425000730 |
| ProduktNummer: | V02452 |
| Inverkehrbringer: | Marchesi de' Frescobaldi | Via di Santo Spirito 11 | 50125 | Firenze | Italien |
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Frescobaldi
50125 | Firenze | Italien
Marchesi de' Frescobaldi verkörpert wie keine andere Familie die authentische Seele der Toskana und vereint 700 Jahre Weinbaugeschichte mit 30 Generationen leidenschaftlicher Hingabe an das Land. Seit 1300 prägt die noble Florentiner Familie mit Tenuta di Castiglioni als erstem Weingut südwestlich von Florenz die toskanische Weinkultur und wurde zur einflussreichsten Weinbaustrategie Europas.
Als Bankiers der englischen Krone finanzierten die Frescobaldi Edward I. und II., während sie als Kunstmäzene die Santa Trinità-Brücke über den Arno und die Chiesa di Santo Spirito schufen. Donatello, Dante und König Heinrich VIII. gehörten zu den illustren Weinkunden der Renaissance.
Heute führt Marchesi Lamberto Frescobaldi elf Weingüter mit 1200 Hektar in der Toskana sowie im Collio. Von Castello di Nipozzano im Chianti Rufina bis Castelgiocondo in Montalcino, von Pomino in den Apenninen bis Tenuta dell'Ammiraglia in der Maremma - jedes Terroir erzählt einzigartige Geschichten.
1855 führten die Frescobaldi als erste Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay in die Toskana ein und errichteten 1894 Italiens ersten Schwerkraft-Keller. Das innovative Gorgona-Projekt mit Gefängnisinsassen auf der Mittelmeerinsel symbolisiert Hoffnung und gesellschaftliche Verantwortung. Über 65 Länder weltweit schätzen heute die toskanische Weinkunst der Familie Frescobaldi.
