2022

Laudemio Olio Extra Vergine di Oliva Frescobaldi in GP

Das Laudemio von Marchesi de' Frescobaldi zeigt ein intensives, glanzvolles Grün in der Farbe. MHD 11/2022

0.5 l

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Produktnummer: V00122

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Beschreibungsbild zu Laudemio Olio Extra Vergine di Oliva Frescobaldi in GP

Im Detail Laudemio Olio Extra Vergine di Oliva Frescobaldi in GP

Über Jahrhunderte haben die toskanischen Bauern ihre besten Produkte ausgewählt, um sie dem Gutsherrn immer dann darzureichen, wenn im Grundbesitz eine Nachfolge anstand. Diese Gabe wurde "Laudemio" genannt, und oft war darunter das beste Olivenöl.

Das Laudemio von Marchesi de' Frescobaldi wird aus den Olivensorten 70% Frantoio, 20% Moraiolo und 10% Leccino gewonnen. Die Früchte werden ausschliesslich von Hand geerntet und in der eigenen Ölmühle temperaturkontrolliert gepresst.

Laudemio Olio Extra Vergine di Oliva ist das kostbarste Olivenöl der Toskana. Der "Feinschmecker" zeichnete in 2009 dieses Olivenöl in der Blindverkostung als eines der Besten aus 250 Olivenölen aus.

Die Auszeichnung geht an ein unverwechselbares Produkt: intensives Grün, harmonisch und typisch pikanter Nachgeschmack. Der Duft ist ausgeprägt nach frisch gemähtem Gras und Artischocken und hat einen intensiven herrlich pikanten Geschmack. Ein besonders gut geeignetes Öl für Bruschetta, Carpaccio, Caprese und auch hervorragend für Fisch.

Kurzprofil

Brennwert in kJ: 3626

Brennwert in kcal: 882

Eiweiß in g : 0

Fett in g: 98

Kohlenhydrate in g: 0

Passt zu: Gemüse, Pasta, Salat

Salz in g: 0

Zutaten: Olivenöl

davon Zucker in g: 0

davon gesättigte Fettsäuren in g: 16

EAN: 8007425007203

ProduktNummer: V00122

Inverkehrbringer:
Marchesi de' Frescobaldi | Via di Santo Spirito 11 | 50125 | Firenze | Italien

Informationen über: Frescobaldi

Via di Santo Spirito 11
50125 | Firenze | Italien

Die Hingabe an den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen ist schon seit jeher charakteristisch für die Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt, seit dem frühen vierzehnten Jahrhundert, Wein in der Toskana herstellt. Zu den Vorfahren der Familie zählen außerdem illustre Literaten, Forscher, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Staatsmänner.Das Familienarchiv hütet zahlreiche antike Dokumente, worunter sich Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen befinden, die bis auf das XIII. Jahrhundert zurückgehen. Im XV. und XVI. Jahrhundert belieferte das Geschlecht Frescobaldi den englischen Hof mit Wein, sowie viele andere europäische Länder, darunter auch den Vatikan. Bereits davor hatten die Frescobaldi Handelsbeziehungen mit berühmten Künstlern gepflegt, darunter Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi.

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