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Akenta Spumante di Vermentino di Sardegna DOC

Beschreibungsbild zu Akenta Spumante di Vermentino di Sardegna DOC

Im Detail Akenta Spumante di Vermentino di Sardegna DOC

Behutsam ausgewählte Vermentino-Trauben bilden die Basis für den Akenta Extra Dry. Die Verarbeitung erfolgt nach der Charmat-Methode, wodurch die Aromen besonders zur Geltung kommen und sich eine sehr feine und anhaltende Perlage bildet.
Im Glas zeigt sich der Akenta dann strohgelb mit grünlichen Reflexen, wobei sein Bouquet intensiv frisch ist und an gelbe und weiße Blumen erinnert.
Sein weicher und strukturierter Geschmack wirkt gut ausbalanciert, dabei aber immer frisch und gefällig.


Goldmedaille Mundus Vini für JG 2021


 

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Vermentino
Region: Alghero - Sardinien
Serviertemperatur: 06-08°C
Serviervorschlag: ideal als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel und Salaten
Verschlussart: Korken
EAN: 8001487005085
ProduktNummer: V09256

Inverkehrbringer:
 Cantina Santa Maria La Palma | Via Zirra | 07041 | Santa Maria La Palma SS| Italien

Informationen über: Cantina Santa Maria la Palma

Via Zirra
07041 | Santa Maria La Palma SS | Italien
Die Geschichte der Cantina Santa Maria la Palma reicht zurück in die Zeit als die Landarbeiter nichts weiter als den Boden und ihre Idee hatten. Aus dem Wunsch etwas miteinander aufzubauen, wurde in den Ebenen zwischen dem Golf von Alghero und der Bucht von Ponte Conte 1946 nach der Agrarreform, die das Ende des 2. Weltkrieges mit sich brachte der Boden an die Landarbeiter übergeben. 1959 beschlossen dann einhundert von Ihnen sich zur Genossenschaft Cantina Santa Maria la Palma zusammenzuschließen und so die Seele dieses Fleckchens Erde einzufangen.Es ist gelungen die Zukunft mit der Seele des Landes zu verbinden, indem neue Technologien mit alter Tadition nahtlos kombiniert werden.Auf 700 Hektar Land wachsen die Reben für sehr vielfältige sardische Weine unter Ausnutzung moderner Technik.Besonderen Ruf hat der Vermentino "Aragosta" der Cantina Maria la Palma erlangt, ist er doch zu so etwas wie dem Aushängerschild der sardischen Weißweine avanciert. Gute Qualtität zu ansprechenden Preisen ist ein überzeugendes Argument!Qualität steht dabei stets im Vordergrund, egal ob es um die Auswahl von Methoden, Schutz des Bodens oder um Technik geht.
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Schaumweine aus Italien

Eine der wichtigsten Anbauregionen für italienischen Schaumwein ist die Region Prosecco in Venetien. Seit 2010 ist Prosecco eine DOC Herkunftsregion. Davor wurde als Prosecco die weiße Rebsorte benannt (neu Glera genannt), die in der Region angebaut wird. Die wichtigste Region für den Prosecco ist die Region um Treviso mit den Regionen Valdobbiadene und Conegliano.

Den Prosecco gibt es als Frizzante (Perlwein mit weniger Kohlensäure und häufig in der klassischen Spago Variante - mit Kork und Kordel) oder als Spumante (Schaumwein mit mehr Kohlensäure und einem Druck von über 3 bar). 

Ein großer Hersteller mit einem breiten Sortiment ist der Giro d´Italia Sponsor Astoria. Er bietet eine breite Palette an verschiedensten Prosecco-Varianten an.

Eine weitere Spezialität ist der rote Marzemino frizzante, eine rote Rebsorte, die als frizzante zu einer leicht lieblichen prickelnden Spezialität ausgebaut wird.

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