Vite Colte Essenze Barolo di Barolo

Am Gaumen ist er eher schüchtern und zeigt Eiche, Lakritze und Gewürznelke, und eine elegante Fruchtfülle. Spannende Tannine geben dem Barolo Essenze ein paar Jahre Zeit zum Entspannen und trinken.

29,80 €

0.75l (39,73 €/l)

2018

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Vite Colte Essenze Barolo di Barolo

Der erste Eindruck beginnt mit Aromen, die auf Toast, Minze, Piemont-Kirschen und einen Hauch Iris schließen lassen. Am Gaumen ist er eher schüchtern und zeigt Eiche, Lakritze und Gewürznelke, die von einer eleganten Fruchtfülle umspielt wird. Spannende Tannine geben dem Barolo Essenze ein paar Jahre Zeit zum Entspannen und Trinken. Die Weinberge des Untergebiets Barolo in der Gemeinde Barolo liegen auf einer Höhe zwischen 280 und 380 m ü.d.M. Es handelt sich um schluffreiche und lehmige Mergelböden von grauer bis zu leicht hellblau tendierender Farbe. Die Böden haben eine überwiegend offene, lehmige Textur mit guter Wasserkapazität, die die pflanzliche Aktivität der Nebbiolo-Rebe fördert. Nach der Lese folgt eine alkoholische Gärung mit Mazeration für etwa 20 Tage. Die malolaktische Gärung findet in Stahl statt. Der Essenze Barolo di Barolo reift 24 Monate in kleinen Eichenfässern. Es folgen weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor ein Barolo zum Verkauf freigegeben werden darf.

Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Piemont

Rebsorte Nebbiolo

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2018

Alkoholgehalt 14.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V06105

Geschmack Trocken

Passt zu Lamm, Geflügel, Pasta

Serviertemperatur 14-16°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Vite Colte - Terre da Vino

Energie kcal 87 kcal

Fett 0 g

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Vite Colte - Terre da Vino

Vite Colte – Terre da Vino steht für das Herzstück des Piemont: eine Gemeinschaft leidenschaftlicher Winzer, die ihre Weinberge mit echter Überzeugung bewirtschaften.Hier, in den sanften Hügeln des Piemont, entstehen Weine, die nach Erde, Kirsche und dem kühlen Herbstwind ihrer Heimat schmecken. Nebbiolo, Barbera, Moscato – jede Rebsorte darf zeigen, was sie kann. Ohne Kompromisse, ohne Eile.Nachhaltigkeit ist für Vite Colte kein Marketingversprechen, sondern gelebter Alltag: Die Winzer pflegen ihre Reben so, dass auch die nächste Generation noch etwas davon hat. Das spürst du im Glas – in dieser klaren, aufrichtigen Art, wie die Weine schmecken.

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