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Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon - Jahrgang: 2017
  • trocken
  • Rotwein USA Washington State
  • 13.5 % Vol
  • Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon - 2017

    Der Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon zeigt ein intensives, fruchtbetontes Bouquet von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, fein unterlegt mit zarten Gewürzaromen.
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    Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon
    Rebsorte: 80% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Syrah

    Farbe: dichtes Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern

    Duft: intensives, fruchtbetontes Bouquet von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, fein unterlegt mit zarten Gewürzaromen

    Geschmack: am Gaumen vollmundig, sanft und kraftvoll zugleich mit molliger Schoko-Beerenfrucht, im Finale lang mit seidigem Tannin und leicht würzigen Kakaonoten

    Die Trauben für Cabernet Sauvignon Grand Estates werden ab Oktober von Hand gelesen. Drei Viertel der Trauben werden gemahlen, ein Viertel im Ganzen bewahrt und dann nach Rebsorten getrennt in rund sieben bis vierzehn Tagen auf den Beerenhäuten vergoren, um Weine mit tiefer aromatischer Rebsortenfrucht und Struktur zu erhalten.

    Nach abgeschlossener Vergärung werden alle Partien zum Cabernet Sauvignon Grand Estates vermählt. Der Wein wird nun zuerst zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Eichenholzfässer gelegt, in denen er den biologischen Säureabbau durchläuft und daran anschließend für 16 Monate im Eichenholzfass (ein Drittel neu) ausgebaut.

    Rebsorte: 80% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Syrah
    Inverkehrbringer:
     Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG | Königswinterer Str. 552 | 53227 | Bonn | Deutschland
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: USA
    Region: Washington State
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: köstlich zu gebratenem Lamm- oder Rindfleisch, saftig gegrillten Steaks und Wildgerichten mit fruchtig-pikanten Beerensaucen oder geschmorten Pilzen
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Steak, Rind, Wild, Lamm
    Artikelnummer: V08034
    EAN: 4019409208517
    1

    Kundenbewertungen für Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon

    (1)
    29.07.2020

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