H3 Horse Heaven Hills Merlot - 2018
Die Merlot-Trauben für H3 Horse Heaven Hills werden Ende September gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Winemaker Juan Munoz-Oca belässt etwa 30 % der Trauben im Ganzen, die Übrigen werden sanft gequetscht und das gesamte Lesegut in rund sieben bis 14 Tagen auf der Maische vergoren. Anschließend durchlaufen die Weine zunächst den biologischen Säureabbau (im Edeltstahltank sowie in Eichenholzfässern), werden dann zum Final Blend komponiert und vollenden sich schließlich während ihrer 14- bis 18-monatigen Reife in neuen (33 %) und gebrauchten Fässern (67 %) aus amerikanischer und französischer Eiche.
Boden: wenig fruchtbare, dafür gut drainierte Sandböden mit geringer Wasserspeicherkapazität, die eine präzise Wachstumskontrolle erlauben.
warmes Kirschrot mit purpurnem Glanz
Duft: aromatisches Bouquet von reifen Brombeeren und Gewürzen
Geschmack: auch am Gaumen zeigt sich im Horse Heaven Hills Merlot die üppige Beerenfrucht, fein unterlegt mit leichtrauchigen Noten, im Finale samtweich, sehr saftig und extrem verführerisch mit feinen Anklängen von dunklem Kakao.
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | USA |
| Region: | Washington State |
| Rebsorte: | Merlot, Malbec |
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | zu geschmortem Lammfleisch, Lamm- oder Rindfleischragout, Risotto mit Pilzen, herzhaft pikantenund mittelkräftigen Käsesorten |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Geschmortem, Risotto, Käse, Pilze, Rind, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V08019 |
| EAN: | 088586003431 |
Kundenbewertungen für H3 Horse Heaven Hills Merlot
Fruchtbombe mit Tiefe
Für mich ein sehr gutes P/L-Verhältnis. Sehr fruchtig, schöne Würze, seidig und sehr ausgewogen. Tolle Farbe im Glas und ein sehr anregendes Bukett.
Informationen über: Columbia Crest
Columbia Crest wurde 1983 gegründet und ist ein us-amerikanisches Weingut, das sich, drei Autostunden entfernt von Seattle, in Washington State befindet. Gelegen am Columbia River und mit dem Schutz der Casade Mountains bietet die Region perfekte Voraussetzungen für den Weinanbau. Zusätzlich werd
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