Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi

Der Dolcetto d’Alba dei Grassi von Elio Grasso bietet ein attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant.

17,95 €

0.75l (23,93 €/l)

2022

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Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi

Zeitraum und Art der Ernte: Ab Mitte September; die Trauben werden mit der Hand gelesen Die Herstellung des Dolcetto d'Alba Dei Grassi sieht eine 5-6 tägige Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses bleibt der Wein in Stahlbehältern und wird in den Monaten April-Mai in Flaschen abgefüllt. Es wird empfohlen, den Wein nach 4-5 Jahren zu trinken, da er bis dahin das für ihn typische Aroma und die Frische bewahrt. Die Trauben wachsen auf lehmartigen Böden mit durchschnittlichem Kalkgehalt

Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Piemont

Rebsorte Dolcetto

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2022

Alkoholgehalt 12.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V06145

Geschmack Trocken

Passt zu Lamm, Gegrilltem, Risotto

Serviertemperatur 12-15°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Elio Grasso

Energie kcal 87 kcal

Fett 0 g

Panoramic shot of a rustic wooden barrel surface, a bottle of red wine and a glass of white wine, a bunch of fresh grapes and a corkscrew, blurred background of a sunny vineyard, natural sunlight, lens flare, warm earth tones, composition aligned to the bottom right, vast open sky area on the left for headline text, photorealistic

Elio Grasso

Elio Grasso ist ein italienisches Weingut aus der Region Piemont. Die Familie Grasso wird in dieser Region seit je her mit dem Weinbau in Verbindung gebracht, doch widmete sie sich erst wieder 1980 aktiv der Weinproduktion. Geführt wird das Weingut von Elio Grasso. Gelegen ist das es im Nordwesten Italiens, circa eine Autostunde von der Stadt Turin entfernt. Neben den Weinbergen ist Elio Grasso seit 2007 im Besitz eines modernen Weinkellers, der eine Länge von 100m hat und mit französischen und slawonischen Eichenfässern ausgestattet ist. Die gesamte Rebfläche des Weinguts beträgt 18 ha. Für die Prodktion der Weine werden u.a. Rebsorten, wie Dolcetto, Barbera oder Nebbiolo verwendet. Jährlich werden Im Weingut Elio Grasso circa 90.000 Flaschen Wein produziert.

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