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Cornaro Prosecco Treviso Spumante DOC Brut

Beschreibungsbild zu Cornaro Prosecco Treviso Spumante DOC Brut

Im Detail Cornaro Prosecco Treviso Spumante DOC Brut

Ein Schaumwein, der nach der Charmat-Methode durch natürliche Gärung gewonnen wird, hergestellt aus Weintrauben der Hügellandschaft von Treviso.


Cornaro Prosecco Treviso Spumante hat eine hell leuchtend, strohgelbe Farbe, den typisch fruchtigen Prosecco-Duft und einen charakteristischen, angenehmen trockenen Geschmack.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 11.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Passt zu: Fisch
Rebsorte: Glera
Region: Treviso
Serviertemperatur: 06-08°C
Serviervorschlag: als Terrassenwein, unwiderstehlich als Aperitif und charmant zu Fisch Schalentieren und Käse
Verschlussart: Korken
EAN: 8000555100523
ProduktNummer: V09227

Inverkehrbringer:
 Cantina Sociale Montelliana e dei Colli Asolani Sca | Via Caonada n. 2/A | 31044 | Montebelluna (TV) | Italien

Informationen über: Cantina Montelliana

Via Caonada n. 2/A
31044 | Montebelluna (TV) | Italien
Cantina Montelliana ist eine italienische Winzergenossenschaft, die sich 1957 gegründet hat. Zu der Genossenschaft gehören die Weingüter Monteliana, Cornaro, Villa Trevi, Marco Polo, Montegrande und Montasolo. Die Weingärten der Cantina Montelliana befinden sich auf einer Höhe von 120 bis 250 Metern (auf den Hügeln der Colli Asolani und des Montello). Die Böden der Region sind durch Kies gekenzeichnet, das Klima lässt sich als alpin bis mediterran beschreiben. Angebaute Rebsorten für die Produktion der Weine sind u.a. Chardonnay, Glera oder Marzemino. 
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Schaumweine aus Italien

Eine der wichtigsten Anbauregionen für italienischen Schaumwein ist die Region Prosecco in Venetien. Seit 2010 ist Prosecco eine DOC Herkunftsregion. Davor wurde als Prosecco die weiße Rebsorte benannt (neu Glera genannt), die in der Region angebaut wird. Die wichtigste Region für den Prosecco ist die Region um Treviso mit den Regionen Valdobbiadene und Conegliano.

Den Prosecco gibt es als Frizzante (Perlwein mit weniger Kohlensäure und häufig in der klassischen Spago Variante - mit Kork und Kordel) oder als Spumante (Schaumwein mit mehr Kohlensäure und einem Druck von über 3 bar). 

Ein großer Hersteller mit einem breiten Sortiment ist der Giro d´Italia Sponsor Astoria. Er bietet eine breite Palette an verschiedensten Prosecco-Varianten an.

Eine weitere Spezialität ist der rote Marzemino frizzante, eine rote Rebsorte, die als frizzante zu einer leicht lieblichen prickelnden Spezialität ausgebaut wird.

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