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Bründlmayer Langenloiser Spiegel Grau- und Weißburgunder - 2015

Bründlmayer Langenloiser Spiegel Grau- und Weißburgunder - 2015
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Produktinformationen "Bründlmayer Langenloiser Spiegel Grau- und Weißburgunder - 2015"

Bründlmayer bereitet seinen Langenloiser Spiegel aus gut 90 % Grauburgunder und nur etwa 10 % Weißburgunder. Der aromatisch weniger dominante Weißburgunderanteil sinkt damit unter die gesetzlich relevante Marke von 15 %, sodass die Rebsorte nicht mehr explizit auf dem Etikett erscheint. Die Ausgewogenheit des Geschmacks bleibt von dieser leichten Umgewichtung der Rebsortenanteile unberührt. Bründlmayer vergärt seinen Grauburgunder zum Teil in kleinen 300-Liter-Barriques aus österreichischer Eiche und vollendet die Cuvée mit dem Ausbau im großen 2500-Liter-Holzfass.

Farbe: leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Glanzlichtern

Duft: attraktives, feinfruchtiges Bouquet mit zartem Duft nach Heublumen und feinen Röstnoten

Am Gaumen zeigt sich der Langenloiser Spiegel elegant und kraftvoll mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln, etwas Honig und Butterkaramell, die dem Wein einen wunderbar sahnigen Schmelz verleihen, im Finale lang mit verführerische Balance von animierender Frische und eleganter Mineralität.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 90% Grauburgunder, 10% Weißburgunder
Region: Kamptal
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: Als charmanter Begleiter einer Vielzahl von Speisen, deren feine Zutaten er wunderschön unterstreicht - vom klassischen Wiener Schnitzel bis zu fernöstlichen Wok-Varianten.
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Weingut W. Bründlmayer GmbH
Zwettler Str. 23
3550 Langenlois
Österreich
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