Puro Malbec
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Im Detail Puro Malbec
Die Malbec-Reben für Dieter Meiers Puro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert. Die Trauben für den sortenreinen Puro Malbec werden Ende März gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren.
Jugendliches, tiefes Rot mit violetten Glanzlichtern. Puro Malbec aus dem Hause Dieter Meier zeigt ein sehr schön offenes, duftig-aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Schattenmorellen und einem Hauch Kaffee.
Kurzprofil Puro Malbec
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Brennwert in kJ: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Argentinien |
| Passt zu: | Kalb, Lamm, Tapas, Wild |
| Rebsorte: | Malbec |
| Region: | Mendoza |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | köstlich zu saftigem Rinderbraten mit Kräutern der Provence, gegrillten Lammspießen, pikanter Pasta, würzigen Auflaufgerichten und gereiftem Hart- oder Weichkäse |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 7798134280896 |
| ProduktNummer: | V08304 |
| Inverkehrbringer: | Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG | Königswinterer Str. 552 | 53227 | Bonn | Deutschland |
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Puro Dieter Meier
53227 | Bonn | Deutschland
Die Älteren unter uns erinnern sich vielleicht noch an das Schweizer Popduo Yello mit dem Sänger Dieter Meier. Doch die Musik ist nur eine Leidenschaft des facettenreichen Künstlers und erfolgreichen Geschäftsmannes.
Eine andere große Leidenschaft ist die ökologische Landwirtschaft. Seit Jahren schon ist Meier überzeugter Biofarmer in Argentinien: in der Pampa Humeda züchtet er Rinder, in Agrelo Alto produziert er Wein. Beides mit Bio-Zertifikat.
