Domaine Tariquet Chenin-Chardonnay - 2021
Chenin - Chardonnay: Koch, das Rezept!
Der Kontrast der vom Chenin Blanc stammenden mineralischen Note und des etwas fetten Körpers des Chardonnay verleiht dieser Weisweincuvée einen Charakter, der sich dem Süss-Salzig in der Küche annähert. Der Ansatz im Mund ist frisch, offen und viel versprechend; er bewahrt die primären Noten der reifen Trauben. Darauf folgt die komplexe Lieblichkeit mit einem feinen, ja fast floralen Vanilleakzent, der den länger anhaltenden, süsseren Karamellnoten fast die Vorherrschaft streitig macht. Eine kleine salzige Anspielung prägt das Finale, angenehm aufregend, unverkennbar exotisch.
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Gascogne |
| Rebsorte: | Chardonnay, Chenin Blanc |
| Alkoholgehalt: | 10.5% Vol. |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Serviervorschlag: | Kühl als Aperitif, zu Flussfisch, weissem Fleisch, exotischer Küche servieren. |
| Serviertemperatur: | 08-12°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchte, Quiche, Salat |
| Artikelnummer: | V02584 |
| EAN: | 3359880123406 |
Informationen über: Domaine Tariquet
Domaine Tariquet ist ein französisches Weingut, das 1912 von Hélène und Piere Grassa gegründet wurde. Es hat seinen Sitz im Südwesten Frankreichs zwischen der Stadt Toulouse und dme Naturpark Landes de Gascogne. Mitllerweile befindet sich Tariquet in der fünften Generation und verfügt über mehr a
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