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Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo 0.5L
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Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo 0.5L

Das Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo duftet In der Nase leicht fruchtig, mit Nuancen nach Apfel, Fenchel und Trockenfrüchten. Im Geschmack sehr süß, leicht scharf mit einem harmonischen und persistenten Abgang nach Walnuss.
0.5 l
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Produktnummer: V00114
Beschreibungsbild zu Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo 0.5L

Im Detail Esporao Olio extra Virgem Olivenoel Alentejo 0.5L

In der Nase leicht fruchtig, mit Nuancen nach Apfel, Fenchel und Trockenfrüchten. Im Geschmack sehr süß, leicht scharf mit einem harmonischen und persistenten Abgang nach Walnuss.


Das Alentejo ist ein Gebiet mit einer großen Vielfalt an Bodentypen: man findet Granitböden, die aus kristallinen Kalksteinen stammen, mediterrane braune und rote Böden sowie Böden aus Schiefergestein. Die Sommer sind heiß und trocken, in der Regel erreichen die Temperaturen an mehr als 20 Tagen 35 Grad und mehr. Frühling und Herbst sind mild, der Winter nicht allzu lang.


Die Gewinnung des Öls beginnt mit dem schnellen Mahlen der Oliven. Nach dem Mahlen wird die erzeugte Paste langsam geschlagen, um den Austritt des Olivenöls aus dem Fruchtfleisch zu ermöglichen. Die Olivenpaste wird anschließend weiter zu einem Klärbehälter befördert, wo das Öl vom Trester und vom Wasser getrennt wird. Nach der finalen Reinigung mittels Zentrifugation wird es filtriert und abgefüllt.


 

Kurzprofil

Brennwert in kJ: 3436
Brennwert in kcal: 827
Eiweiß in g : 0
Fett in g: 92
Kohlenhydrate in g: 0
Passt zu: Antipasti, Meeresfrüchte, Salat
Salz in g: 0
Zutaten: Olivenöl
davon Zucker in g: 0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 11
EAN: 5601989003126
ProduktNummer: V00114

Inverkehrbringer:
 Esporao S.A. I 7200 I Reguengos de Monsaraz I Portugal

Informationen über: Herdade do Esporao

Av. do Restelo, nº 44
1400-315 | Lisboa | Portugal
Als Teil von Portugals Montado Ökosystems im Alentejo, besitzt Herdade do Esporão außergewöhnliche Bedingungen für die Landwirtschaft. Auf einer fast 700 Hektar großen Rebfläche werden hier etwa 40 Rebsorten angebaut. Darüber hinaus besitzen sie 4 Olivensorten, Obstgärten und Nutzgärten. Die Marke Herdade do Esporão baut auf ständige Nonkonformität, Veränderung und Kreativität, welches vor allem in seinen Weinen wiederzuerkennen ist. 
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24. November 2022 21:48

Klare Kaufempfehlung

Sehr schmackhaftes Öl

29. Januar 2021 16:33

Alles im grünen Bereich

Alles OK, sonst würde ich ja nicht immer wieder hier bestellen.

7. Dezember 2020 18:37

Wie immer alles top.

Ein super gutes Öl.

8. Juli 2020 20:18

Wir kaufen dieses Öl nicht zum ersten

Wir kaufen dieses Öl nicht zum ersten Mal.

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    trocken | Alentejano
    13.5 % Vol. | 0.75 l
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    trocken | Alentejano
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Nach der griechischen Ideologie pflanzte die Göttin Athene einen Olivenbaum. Er sollte zum Nutzen der Menschheit als Nahrung, Lichtquelle, Arzneimittel und Schönheitsmittel dienen. Heutzutage gibt es auf der ganzen Welt verteilt über hundert unterschiedliche Olivensorten zu finden. Besonders konzentriert sich der Anbau der Oliven auf den Mittelmeerraum, sprich auf die Länder Italien, Griechenland und Spanien. Die Erntezeit bei Oliven geht von September bis Dezember. Olivensorten unterscheiden sich in Größe, Farbe, Geschmack und Form. Die Qualität des Öls hängt von dem richtigen Erntezeitpunkt, wie auch der Erntemethode und der sorgfältigen Verarbeitung der Oliven ab. 

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