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Beschreibungsbild zu Chablis Louis Michel AOC Vielles Vignes

Im Detail Chablis Louis Michel AOC Vielles Vignes

Durchschnittsalter der Reben 25 Jahre. Weinbereitung lange Gärung mit natürlichen Hefen im Temperatur-geregelten Tank. Spontaner biologischer Säureabbau. 6 Monate Reifezeit auf der Feinhefe in Edelstahltanks.


Es offenbaren sich Noten von weißen Früchten wie Pfirsich und Äpfeln, mit einem mineralischen Struktur. Am Gaumen zeigt er mineralische Finesse mit einem reinen, langen Abgang.

Kurzprofil Chablis Louis Michel AOC Vielles Vignes

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Land: Frankreich
Passt zu: Austern, Beaufort, Fisch, Geflügel, Gratin, Meeresfrüchte, Salat
Rebsorte: Chardonnay
Region: Chablis
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: zu frischen Meeresfrüchten, Austern, grünem Salat, gebeiztem Lachs oder auch solo, als köstlich frischer, trockener Weißwein für alle schönen Momente
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Weiß
EAN: 3491631000090
ProduktNummer: V04065
Inverkehrbringer:  Domaine Louis Michel & Fils | 9 Boulevard de Ferrières | 89800 | Chablis | Frankreich

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