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Produkte von Springfontein Wine Estate

Springfontein Wine Estate

Johst Weber hatte immer das Ziel, dass er, als er vierzig war, ein eigenes Abenteuer beginnen würde, etwas, für das er sich wirklich begeistern konnte.

Als Bergbauingenieur der zweiten Generation im Ruhrgebiet war er im ThyssenKrupp Konzern verantwortlich für das Facility Management. Nach ThyssenKrupp hat er ein Energie-Contracting-Geschäft mit kostengünstigen Energielösungen gegründet und ist in Deutschland und den USA tätig.

Mit seiner Leidenschaft für Wein war der Erwerb eines Weingutes eine naheliegende Wahl. Bauernhöfe in den etablierten Gebieten waren zu teuer, und dann hörte er von einer Farm, die außerhalb von Stanford zu verkaufen war - kein bekanntes Weinanbaugebiet, obwohl die Anwesen im nahen Hemel-en-Aarde-Tal bereits sehr geschätzt waren .

Als er die Farm besuchte, fand er heraus, dass sie von ein paar Kühen und Ziegen und einem einsamen alten Mann bewohnt war. Der Rest war Wildnis, aber es gab eine produktive Quelle und ein Kalksteingrat lief durch die Eigenschaft, die es ideal für Reben machte.

So kaufte er 1995 Springfontein mit einer Gruppe von Freunden und behielt den Mehrheitsanteil. Die ersten Reben wurden 1998 gepflanzt, während der erste Jahrgang 2005 war.

Auf den mehr als 500 ha großen Rebflächen wird nur ein kleiner Teil der Rebflächen angebaut. Die Rebflächen bestehen zu 80% aus roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz, Pinotage und Merlot sowie zu 20% aus weißen Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Chenin Blanc, Semillon und Chardonnay. Der Fokus verlagert sich jedoch mehr und mehr auf die beiden typischen südafrikanischen Sorten Chenin Blanc und Pinotage.

Der Termin Tariro Masayiti als Winzer und Hildegard Witbooi als Gärtnerin und Vineyear Manager haben ein neues und sehr spannendes Kapitel auf dem Weingut eröffnet. Die Ankunft von Jürgen & Susanne Schneider aus Deutschland, um ein Restaurant auf dem Anwesen zu eröffnen, hat Springfontein zu einem der attraktivsten Reiseziele in der Region gemacht. Bauernhöfe im Milkwood Forest ergänzen das exquisite Erlebnis, das Springfontein zu bieten hat.

"We were so impressed by the purist natural winemaking philosophy at Springfontein, which combined with their unique "calcified sand-dune", limestone soils have created unusual, eccentric and beautiful wines - particularly from Chenin blanc and Pinotage."  Anthony Hamilton Russell

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trocken
Western Cape
15.0 % VOL
Limestone Rocks Gadda da Vida Pinotage - 2013
Rebsorte: Pinotage Am Gaumen überzeugt dieser Pinotage durch reiche, dichte dunkle Früchte, mit etwas Würze und erdigen mineralischen Noten. Der Gaumen ist reich an Aromen mit viel süßen Früchten im Nachhall.
29,90 € *
0.75 Liter
(39,87 € * / 1 Liter)
trocken
Western Cape
14.0 % VOL
Springfontein Terroir Selection Chenin Blanc -...
Rebsorte: Chenin Blanc Der Terroir Selection Chenin Blanc von Sprinfontein ist dem Terroir mit tropischen Früchten und Eichen- und Vanillenoten treu. Am Gaumen ist er frisch mit lebhaften Mineralien und einem langen, cremigen Abgang.
15,90 € *
0.75 Liter
(21,20 € * / 1 Liter)
trocken
Western Cape
12.0 % VOL
Ulumbaza White of Springfontein - 2015
Rebsorten: Semillon 73%, Chardonnay 20%, Pinotage7% Der Ulumbaza White of Springfontein wurde über 48 Stunden geklärt bevor die Gärung mit natürlichen Hefen beginnt. Nach der Fermentation werden alle drei Sorten 5 Monate lang einzeln...
10,90 € *
0.75 Liter
(14,53 € * / 1 Liter)
Nicht verfügbar
trocken
Western Cape
14.0 % VOL
Daredevil´s Drums Juices Untamed Chardonnay - 2014
Rebsorte: Chardonnay Dieser Springfontein Chardonnay zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Ananas, Aprikosen, Banane, Honigmelone, gelber Apfel, Mandelbiskuit, Vanille, Kokos und Akazienblüten.
20,80 € *
0.75 Liter
(27,73 € * / 1 Liter)
trocken
Western Cape
15.0 % VOL
Springfontein Terroir Selection Pinotage - 2013
Rebsorte: Pinotage. In der Nase zeigt dieser Pinotage von Springfontein reife rote Beerenfrucht und Kirschen mit einem Hauch von Mokka und Kräuternoten. Der Geschmack ist gut ausgewogen mit Schokolade, Würze und etwas Erdigkeit. Dieser...
15,90 € *
0.75 Liter
(21,20 € * / 1 Liter)
trocken
Western Cape
15.0 % VOL
Limestone Rocks Child in Time - 2012
Rebsorte: 87% Petit Verdot, 13% Pinotage Diese Rotwein Cuvée aus dem Hause Springfontein überzeugt in der Nase mit Aromen von Brombeere, Cassis, Grafit und Röstaromen. Samtige Tannine und ein erfrischender sehr eleganter Charakter am...
29,90 € *
0.75 Liter
(39,87 € * / 1 Liter)
trocken
Western Cape
15.0 % VOL
Johnathan's Ridge Pinotage Single Vineyard - 2013
Rebsorte: Pnotage Die natürliche Fermentation ist langsamer und führt zu einem längeren Hautkontakt der Schalen. Dies verleiht dem Johnathan's Ridge Pinotage ein intensiveres und komplexeres Geschmacksprofil. Dieser Sinbglke Vineyard...
24,90 € *
0.75 Liter
(33,20 € * / 1 Liter)
trocken
Western Cape
14.5 % VOL
Ulumbaza Red of Springfontein - 2012
Rebsorten. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Pinotage Der Ulumbaza Red ist eine klassische rote Cuvée, mittlerer Körper mit gut abgerundeten weichen Tanninen und Aromen von roten Früchten, Beeren und einem Hauch von Vanille...
10,90 € *
0.75 Liter
(14,53 € * / 1 Liter)
trocken
Western Cape
14.0 % VOL
Jil's Dune Chenin Blanc Single Vineyard - 2015
Rebsorte: Chenin Blanc Jil's Dune Chenin Blanc Single Vineyard überzeugt durch eine Komplexität an Aromen von Aprikosen, Ananas, Eiche und Vanille. Gute Aromentiefe am Gaumen mit cremiger Textur und lang anhaltendem Abgang.
24,90 € *
0.75 Liter
(33,20 € * / 1 Liter)
trocken
Western Cape
15.0 % VOL
Daredevil´s Drums Mashes Extreme Cabernet...
Rebsorte: Cabernet Sauvignon Am Gaumen überzeugt dieser Chabernet Sauvignon durch eine beeindruckende Eleganz, eine vielschichtige, würzige Frucht, sowie viel Saft und samtene Tannine am Gaumen, perfekter Holzeinsatz, eine enorme...
20,80 € *
0.75 Liter
(27,73 € * / 1 Liter)
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