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Battenfeld-Spanier

Das Weingut Battenfeld-Spanier liegt in Hohen Sülzen im südlichen Wonnegau ganz in der Nähe von Worms. Auf inzwischen 18 Hektar Weinbergen wird zu 50% Riesling angebaut. Der Rest verteilt sich auf 20 % Spätburgunder und kleinere Partien von Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay und Portugieser. Die Ausrichtung des Weinguts und die Philosophie von Hans Oliver Spanier ist einfach: Glasklare Weine in höchster Qualität erzeugen. Konsequente Ertragsreduzierung auf durchschnittliche 60 Hektoliter pro Hektar, gesundes Lesegut und bei den Spitzenweinen selektive Handlese sind die Voraussetzungen für Topweine. Gekühlte, langsame Gährung in Stahl und Barrique prägen die Arbeit im Keller - Die Weine werden nicht  "gemacht", "wir lassen ihnen Zeit" so H.O. Spanier. Ökologische Weine der Spitzenklasse.

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