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Das italienische Unternehmen Astoria Vini A.C. Srl wurde 1987 gegründet und wird aktuell von Giorgio und Paolo Polegata geführt. In der für sein Klima berühmten Region im Norde des Landes verfügt das Weingut über eine Rebfläche von ca. 40 ha. Astoria Vini A.C. Srl stellt hauptsächlich Prossecco her, aber auch Barriqueweine, Likörweine und Grappas gehören zu ihrem Angebot. Für die Produktion ihrer Weine und Prosseccos werden Rebsorten wie Glera, Chardonnay oder Moscato verwendet und in traditionellen, qualitativ hochwertige Arbeitsschritten zum Endprodukt verarbeitet. Erst 2016 wurde dem Unternehmen mit dem italienischen Exellenzzertifikat "Eccellenze Italiane" ihre hochwertige Arbeit bestätigt.