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Chablis Louis Michel AOC Vielles Vignes - 2015

Chablis Louis Michel AOC Vielles Vignes - 2015
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Produktinformationen "Chablis Louis Michel AOC Vielles Vignes - 2015"

Durchschnittsalter der Reben 25 Jahre. Weinbereitung lange Gärung mit natürlichen Hefen im Temperatur-geregelten Tank. Spontaner biologischer Säureabbau. 6 Monate Reifezeit auf der Feinhefe in Edelstahltanks.

Es offenbaren sich Noten von weißen Früchten wie Pfirsich und Äpfeln, mit einem mineralischen Struktur. Am Gaumen zeigt er mineralische Finesse mit einem reinen, langen Abgang.

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Chardonnay
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: zu frischen Meeresfrüchten, Austern, grünem Salat, gebeiztem Lachs oder auch solo, als köstlich frischer, trockener Weißwein für alle schönen Momente
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Domaine Louis Michel & Fils
9 Boulevard de Ferrières
89800 Chablis
Frankreich
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