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José Pariente Verdejo Rueda DO - 2015

José Pariente Verdejo Rueda DO - 2015
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Produktinformationen "José Pariente Verdejo Rueda DO - 2015"

Gegründet hat die Kellerei seine Tochter Victoria, doch ohne José Pariente wären die Bodegas kaum denkbar. Über vierzig Jahre war José ein leidenschaftlicher Winzer. Seine besondere Liebe galt der in Rueda heimischen Rebsorte Verdejo. Diese Liebe und Leidenschaft gab er an seine Tochter weiter, die nur allzu gern in seine Fußstapfen trat. Nach abgeschlossenem Weinbau- und Önologie-Studium eröffnet Victoria eine eigene Kellerei, die sie in dankbarer Erinnerung an den Vater "Bodegas José Pariente" nennt und in der sie nun eigene Weine bereitet, mal traditionell, mal innovativ... Heute wird sie dabei von der bereits dritten Pariente-Generation unterstützt, die sich mit unveränderter Leidenschaft der Vinifikation ausgesuchter Weißweine aus Rueda verschrieben hat.


helles, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Im Geschmack zeigt sich der Rueda von José Pariente sehr saftig, mit animierender Frische, rassiger Säure und feiner Mineralität, die duftigen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, fein umhüllt von der leicht cremigen Textur, die ihm das kurze Hefelager verleiht, vollmundig mit schöner Balance von Fülle, Frucht und Frische, im Finale elegant mit der für Verdejo charakteristischen zarten Bitternote.

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Verdejo, Viura
Serviertemperatur: 8-10°C
Serviervorschlag: erfrischend zum Aperitif oder zu Fisch und Meeresfrüchten (Forellentatar, Jacobsmuscheln), grünem Salat mit Hühnchenfleisch, Fenchel, Spargel, frischen Zuckerschoten oder Prinzessbohnen (nur k
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Bodegas José Pariente
Carretera de Rueda, Km 2,5
47491 La Seca - Valladolid
Spanien
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