trocken
Loire
2022
Katharos Muscadet - Sans soufre ajouté Vices & Vertus
Reinheit trifft Eleganz: Sans soufre ajouté im Vices & Vertus Katharos
Produktnummer:
V30435
6 Flaschen
89,94 €*
(19,99 €* / 1 Liter)
12 Flaschen
179,88 €*
(19,99 €* / 1 Liter)
18 Flaschen
269,82 €*
(19,99 €* / 1 Liter)
Im Detail Katharos Muscadet - Sans soufre ajouté Vices & Vertus
Das Katharos Muscadet - Sans soufre ajouté Vices & Vertus ist ein trockener Weißwein mit intensivem Strohgelb und goldenen Reflexen. Sein duftiges Bouquet von reifen und exotischen Früchten mit Noten von Birnen und Bananen macht ihn zu einem vielschichtigen Genuss. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und vielschichtig mit eleganter Fülle, klarer Struktur und anhaltender Frische im Finale. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als elegante Begleitung zu verschiedenen Speisen wie Lachstartar, Jakobsmuschel-Carpaccio, Sushi, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel oder mildem Ziegenkäse. Louise Chéreau hat für diesen Wein eine besondere Parzelle im Weingut Château de Chasseloir ausgewählt, auf der alte Melon de Bourgogne-Reben wachsen. Die Trauben werden bei voller Reife gelesen, schonend gepresst und ohne Schwefelzugabe vergoren, um ihre aromatische Frische zu bewahren. Katharos, was im Altgriechischen rein bedeutet, ist Teil der neuen Linie Vices & Vertus der Familie Chéreau. Dieser Wein verkörpert die regionstypischen Trauben und Weinbereitungsmethoden auf einzigartige Weise. Ein Genuss für Kenner und Liebhaber hochwertiger Weine.
Kurzprofil
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Land:
Frankreich
Rebsorte:
Melon de Bourgogne
Region:
Loire
Weinfarbe:
Weiß
EAN:
3352590002641
ProduktNummer:
V30435
Inverkehrbringer:
Chéreau Carré | 44690 | Saint Fiacre sur Maine | Frankreich
Chéreau Carré | 44690 | Saint Fiacre sur Maine | Frankreich
Informationen über: Chereau Carré
2 rue Kelermann
59100 | Roubaix | Frankreich
59100 | Roubaix | Frankreich
Die gesunden, aromatisch ausgereiften Muscadet-Trauben werden sofort in die Kellerei gebracht, hier in pneumatischen Pressen schonend gepresst, dann die Moste durch Kaltsedimentation sanft vorgeklärt und in rund zwei bis drei Wochen traditionell vergoren. Gemäß AOC-Vorschrift verbleibt der Wein nach der Vergärung während der gesamten Reifezeit bis zur Flaschenabfüllung auf den Feinhefen. Die traditionelle bâtonnage, das regelmäßige Aufrühren des Feinhefelagers, verleiht der Frucht noch mehr Ausdruck und dem Wein insgesamt eine noch elegantere Fülle und Balance. Nach vollendeter (mindestens viermonatiger) Reife wird der Muscadet im Frühjahr des folgenden Jahres auf Château de la Chesnaie direkt vom Hefelager auf die Flaschen gefüllt und für den Handel frei gegeben
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