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Marques de Caceres Crianza Rioja DOC - 2011

Marques de Caceres Crianza Rioja DOC - 2011
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Produktinformationen "Marques de Caceres Crianza Rioja DOC - 2011"

Der Marqués de Cáceres Crianza wird aus Trauben hergestellt, die an 15 bis 25 Jahren alten Rebstöcken in Rioja Alta (85%) und Rioja Alavesa (15%) heranwachsen. Der Ertrag beträgt 40 Hektoliter pro Hektar. Die Böden sind hauptsächlich kalk- und tonhaltig, wovon einige einen eisenhaltigen Untergrund haben. Das Klima der Gegend ist gemässigt und vom Atlantik geprägt.

Die Fermentierung beginnt bei 10°C bis die Temperatur rund 28°C erreicht. Die Mazeration erfolgt mit den Schalen über einen Zeitraum von 20 Tagen mit anschliessender Fermentierung in Edelstahltanks.Anschließend wird der Wein in Fässer umgefüllt.

Der Ausbau erfolgt in Holzfässern aus französischer (60%) und amerikanischer (40%) Eiche. Je ein Viertel der Fässer sind neu, 2, 3 oder bis zu 4 Jahre alt.

Das führt zu Weinen von erster Güte - und das zu einem besten Preis/Genuss-Verhältnis.

Der Marqués de Cáceres Crianza ist tiefrot, mit einer Nase, die an rote Frücht erinnert, deren Frische von Vanillearomen ergänzt wird. Im Mund erzeugen die reifen Tannine einen Eindruck von Freude und Freiheit. Die Struktur ist fleischig, ausgewogen geschmackvoll und harmonisch.
Ein garantierter Genuß in jedem Moment!

Mundus Vini Gold für JG 2010

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Graciano
Region: Rioja
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu mediterraner Küche, fritierten Speisen, gegrilltem Gemüse, Linsen, Paella oder anderen Reisgerichten, Pasta oder Fisch in Tomatensauce. Hervorragend zu mildem oder mittelreifem Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Marqués de Cáceres Winery
Ctra de Logroño
26350 Cenicero (La Rioja)
Spanien
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