Etter Williams

Eau-de-vie" - das "Lebenswasser" war für die Familie Etter seit jeher Beruf und Berufung. "

42% Vol. | 0.7 l

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Produktnummer: V00046

6 Flaschen

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12 Flaschen

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18 Flaschen

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Im Detail Etter Williams

Für jeder 0,7 Liter-Flasche Etter Williams Birne werden ca. 11 kg vollreife Williams-Birnen aus dem Wallis verwendet. Diese Birnen werden am rechten Rhône-Ufer vollreif geerntet und noch am selben Tag zur Verarbeitung nach Zug gebracht.
Das kristalklare Destillat bietet ein sanftes, aromenreiches und fruchtiges Bouquet.
Der Geschmack ist vollaromatisch, ausgewogen und fruchtig.

Gold - DistiSuisse 2017/2018

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 42% Vol.

Geschmack: ausgewogen, vollaromatisch, typisch, mit langembeeindruckend fruchtigem Finale

Inhaltsstoffe: Williams-Birnen

Region: Schweiz, rechtes Rhône-Ufer des Wallis

Serviervorschlag: als Digestif

Verschlussart: Korken

EAN: 7610693130019

ProduktNummer: V00046

Inverkehrbringer:
Etter Söhne AG I Chollerstrasse 4 I CH-6300 I Zug

Informationen über: Etter Söhne AG

Chollerstrasse 4
CH-6300 | Zug |

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Die Spirituose Obstbrand - online bestellen

Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen bestehen. Diese müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Dem Obstbrand wird vorgeschrieben, die verwendeten Früchte nach Reihenfolge der verwendeten Menge auf dem Etikett zu vermerken. Zuallererst werden bei der Herstellung die ausgewählten Früchte mit Wasser vermischt und anschließend gemaischt. Als weiteres wird eine spezielle Gärhefe eingesetzt, die den Gärprozess des Obstbrandes beschleunigen soll und für einen höhere Alkoholkonzentration sorgt. Die Mischung wird nun fast 3 Tage in der Maische gären und im Anschluss in der jeweiligen Destillerie gebrannt. Ein fertiger Obstbrand beträgt einen Alkoholgehalt von circa 60-90 %. Dieser wird jedoch noch mit Wasser verdünnt, so dass der Obstbrand eine Alkoholkonzentration von 37,5 -55 % erreicht.