Château des Tours Brouilly
Château des Tours Brouilly
Brouilly ist die größte der zehn Beaujolais-Crus – und Château des Tours gehört zu den Weingütern, die zeigen, was Gamay in dieser Lage wirklich kann: kein leichter Trinkwein, sondern ein Rotwein mit Substanz und Länge.
Das Weingut liegt direkt am Fuß des Mont Brouilly und wird von der Familie Ravier bewirtschaftet. Die Reben stehen auf vulkanischem Blaustein (Sienit), einem Gestein, das dem Gamay eine mineralische Tiefe gibt, die in anderen Teilen des Beaujolais selten zu finden ist.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere, dunkle Kirsche und ein Hauch Veilchen, unterlegt von einem dezenten erdigen Ton. Am Gaumen fruchtig und saftig, mit angenehm weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Wein trotz seiner Dichte leichtfüßig hält. Der Abgang ist mittellang, mit einer leicht mineralischen Note.
Trinktemperatur 14–16 °C. Passt zu gegrilltem Lamm, Entrecôte, Pilzrisotto oder einem kräftigen Charcuterie-Brett. Trinkfenster: jetzt bis 2027.
Chateau des Tours
Château des Tours ist eines der stillen Geheimnisse der südlichen Rhône. Hinter dem Namen steht die Familie Reynaud – Winzer seit 1880, heute vertreten durch Emmanuel Reynaud, der auch das legendäre Château Rayas führt.
Aus den Appellationen Vacqueyras und Côtes du Rhône entstehen Weine, die keine große Bühne brauchen. Sie überzeugen mit Tiefe, Ruhe und einer Natürlichkeit, die man heute selten findet. Rot wie weiß – jeder Schluck erzählt von Böden, die die Familie seit Generationen kennt und versteht.
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