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Zolla Primitivo-Merlot IGP - Jahrgang: 2020
  • trocken
  • Rotwein Italien Apulien
  • 13,5 % Vol
  • Zolla Primitivo-Merlot IGP - 2020

    Im Geschmack zeigt sich der Zolla Primitivo-Merlot vollmundig und reich mit samtigen Tanninen, anhaltend und angenehmen Nachgeschmack.
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    Zolla Primitivo-Merlot IGP
    Rebsorte: Merlot

    Nach dem Abbeeren und behutsames Keltern der Trauben wird der Most mit der Maische bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage unter regelmäßigen Umpumpen der Maische, vergoren. Der biologischer Säureabbau erfolgt im Stahltank bevor der Abstich von der Hefe erfolgt. Im weiteren lagert der junge Wein weitere 6-8 Monate in gebrauchten Fässer aus amerikanischen und französischer Eiche bevor er auf die Flasche gefüllt wird.

    Im Glas besitzt der Primitivo-Merlot eine sehr intensive rubinrote Farbe. Sein reiches Aroma von reifen roten Früchten, Kirschen, Beeren, mit Noten von Zimt machen ihn zu einem wunderbaren Begleiter zu gereiftem Käse und in gemütlicher Runde.

     

     

    Rebsorte: Merlot
    Inverkehrbringer:
     Farnese Vini Srl | Via dei Bastioni | 66026 | Ortona (CH) | Italien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2020
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Italien
    Region: Apulien, Salento
    Rebsorte: Merlot, Primitivo
    Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Ausgezeichnet mit Nudelgerichten, rotem Fleisch und Wild, gut mit Käse: Beste mit serviert.
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Pizza, Geschmortem, Pecorino, Pasta, Gegrilltem, Caciocavallo, Wild, Lamm
    Artikelnummer: V06441
    EAN: 8019873724403
    3

    Kundenbewertungen für Zolla Primitivo-Merlot IGP

    (3)
    14.04.2021

    Ok

    Ok

    07.08.2020

    Wer was originelles leckeres an Wein sucht mal testen

    Dies ist ein hervorragender Tropfen im Geschmack völlig überraschend und ist was Besonderes. Tolle Lieferung und bestens verpackt.

    25.05.2020

    mihai

    not bad

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    Informationen über: Vigneti del Salento

    14 Weine auf Vinoscout
    Ø Bewertung: 4.8 von insgesamt 99 Bewertungen
    Gelegen: Apulien - Italien

    Vigneti del Salento ist ein italienisches Weingut, gelegen in der Region Apulien. Das vorherrschende Klima erleichtert die Entwicklung der Trauben durch Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die Nähe zum Meer. Zusätzlich trocknen die Trauben durch die starke Hitze teilweise aus, was i
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