Produkte von Zelt

Als Mario Zelt sich Mitte der 90er Jahre entschied das Weingut fortzuführen, war für ihn klar, dass er sich in Zukunft ausschliesslich auf den Weinbau konzentrieren möchte. Das Qualitätsniveau sollte gesteigert werden und das Weingut in eine neue positive Richtung gerbacht werden.

Um dies zu erreichen, wurden zuerst alte Weinberge gerodet und durch andere Rebsorten, hauptsächlich klassische einheimische aber auch internationale, ersetzt. Während seiner zweijährigen Winzerlehre und dem Önologiestudium konnte Mario Zelt Praktika in renommierten Betrieben in Frankreich, Österreich und Südafrika machen. Diese Erfahrungen motivierten ihn zusätzlich, das Qualitätsniveau weiter nach oben anzuheben.