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Ravenswood Vintners Blend Chardonnay - 2015

Ravenswood Vintners Blend Chardonnay - 2015
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Produktinformationen "Ravenswood Vintners Blend Chardonnay - 2015"

Das Weinjahr 2013 bringt in ganz Kalifornien gesunde, aromatisch ausgereifte Trauben hervor, aus denen bemerkenswerte Weine entstehen. Nur bei den Ertragsmengen müssen die Winzer einige Einbußen hinnehmen. Starke Fröste (die heftigsten seit 36 Jahren) überziehen im April die Weinberge und reduzieren dadurch die Lese um bis zu zwanzig Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Der Qualität tut dies jedoch keinen Abbruch, eher im Gegenteil. Weil die Reben nun weniger Blattwerk entwickeln, dringt mehr Sonnenlicht direkt zu den Trauben vor und lässt sie bei angenehm warmen (doch nicht heißen) Sommertemperaturen prallgesund und aromatisch ausreifen.

Die Chardonnay-Trauben für den Ravenswood Vintner's Blend werden mit ihren natürlichen Hefen aus dem Weinberg in teilweise offenen Fermentern vergoren und die Weine nach einer zehn- bis 15-tägigen Maischestandzeit für zwölf Monate in französischen Eichenholzfässern (davon 25 % neu) ausgebaut.
Die Vintner's Blends sind köstliche Rebsortenweine für jeden Tag. Joel Peterson komponiert sie aus eigenen Weinen und ausgesuchten Partien anderer Winzer in Kalifornien. Seit sich denken lässt, steht die Ravenswood Kellerei in Sonoma für vollaromatische Rebsortenweine, die alle Facetten ihres Weinbergs einfangen. Und weil Wein für Peterson eines der faszinierendsten und schönsten Vergnügen des Lebens ist, gehört er für ihn nicht aufs Podest gehoben, sondern auf den Tisch.

Farbe: glänzendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen

Duft: duftiges Bouquet von frischen Äpfeln, Pfirsich und süßen Eichenholznoten

Geschmack: am Gaumen saftig, fruchtig und erfrischend mit vielschichtigen Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, lebendiger, ausgewogener Säure und feinen Anklängen von Toast (Röstnoten der Eichenholzfässer), im Finale fruchtig, sanft und lang - ein perfekter Botschafter seiner Heimat und seiner Rebsorte mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 92% Chardonnay, 8% Muskat blanc a petits grains
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: zu gegrilltem Fisch (Lachs) und Geflügel, gebratenen Jakobsmuscheln, frischer Pasta mit Meeresfrüchten oder exotischen Gerichten, z.B. Thai-Curry mit Kokosmilch
Verschlussart: Kunststoffkorken
Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
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