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  • trocken
  • Weißwein Spanien andere Regionen
  • 14.0 % Vol
  • Milmanda Chardonnay - 2015

    Rebsorten: 100% Chardonnay Der Milmanda Chardonnay ist am Gaumen weich und geschmeidig, doch mit lebendiger Rebsortenfrucht, die mit den perfekt eingebundenen Eichenholznoten verschmilzt, im Finale aromatisch dicht mit großartiger Länge. Decanter: World Wine Award Silber für JG 2015 International Wine Challenge: Gold für JG 2015 - Nov. 2017 James Suckling: 93 Punkte JG 2015 - August 2018
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    Milmanda Chardonnay - 2015

    Farbe: helles, glänzendes Goldgelb

    Duft: intensiver Duft nach Mandeln, Haselnüssen und reifem Apfel, im Hintergrund auch etwas frische Butter und zarte Briochenoten

    Geschmack: am Gaumen weich und geschmeidig, doch mit lebendiger Rebsortenfrucht, die mit den perfekt eingebundenen Eichenholznoten verschmilzt, im Finale aromatisch dicht mit großartiger Länge

     

    Der Wein wird zwei bis drei Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C zu 100 % im Barrique vergoren, durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau und wird dann sehr vorsichtig, mitsamt den Feinhefen, in neuen 300-Liter-Barriques aus französischer Nevers-Eiche zur Reife gelegt. Nach diesem rund 12-monatigen Fassausbau wird Milmanda Chardonnay im Juli auf die Flaschen gefüllt und ruht hier weitere sechs Monate, bevor Torres den Wein für den Handel freigibt.

     

    Milmanda und seine Weinberge haben bereits seit dem 13. Jahrhundert ihren Platz in der Geschichte Kataloniens. Das Gut war ehemals eine Sommerresidenz der spanischen Könige und diente außerdem als Herberge für Pilger und Wanderer. Auf dem Anwesen gepflanzte Zypressen zeigten den Reisenden weithin sichtbar an, dass sie hier übernachten konnten, während Olivenbäume auf die Verpflegung mit Speisen und Getränken, und sicher auch einem guten Tropfen Wein! hindeuteten. Seit 1978 ist Milmanda (das übrigens nicht weit von dem ebenso berühmten Weingut Grans Muralles entfernt liegt) im Besitz der Familie Torres.

     

    Decanter: World Wine Award Silber für JG 2015
    International Wine Challenge: Gold für JG 2015 - Nov. 2017
    James Suckling: 93 Punkte JG 2015 - August 2018

    Inverkehrbringer:
     Miguel Torres | C/ Maset, S/N | 08796 | Pacs del Penedès | Spanien
    Kurzprofil
    Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Geschmack: trocken
    Rebsorte: 100% Chardonnay
    Region: DO Conca de Barbera
    Serviertemperatur: 10°C
    Serviervorschlag: Zu cremigem Risotto mit Meeresfrüchten, Hummer, feinen Fischgerichten, Geflügel oder zartem Spanferkel.
    Verschlussart: Korken
    Artikelnummer: 03079
    EAN: 8410113001214
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    Milmanda Chardonnay - 2015

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