Guado al Tasso Vermentino - 2022
Die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur des Vermentino Bolgheri werden dank einer schonenden Verarbeitung voll beibehalten. So zeichnet sich dieser in der Farbe strohgelbe Wein mit goldenen Reflexen durch einen intensiv-fruchtigen Duft sowie einen vollen, harmonischen und langanhaltenden Geschmack aus.
Die Trauben, in den ersten Morgenstunden gelesen, wurden sanft gekeltert. Der Most wurde gekühlt, um die natürliche Klärung durch Dekantieren zu fördern, und anschließend umgefüllt. Es folgte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur, die unter 18°C gehalten wurde. Der Wein ruhte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bis zur Abfüllung, die im Februar erfolgte. Die angewandten Vinifizierungstechniken haben ermöglicht, die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorte voll beizubehalten.
Jahrgang: | 2022 |
Geschmack: | trocken |
Weinfarbe: | Weiß |
Land: | Italien |
Region: | Toskana, Bolgheri |
Rebsorte: | Vermentino |
Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
Verschlussart: | Korken |
Serviervorschlag: | Ein herrlicher Begleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten. |
Serviertemperatur: | 10-12°C |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Meeresfrüchte, Antipasti, Fisch, Pasta, Austern, Salat |
Artikelnummer: | V06294 |
EAN: | 8001935730101 |
Informationen über: Guado al Tasso
Der Begriff Supertoskaner wurde wahrscheinlich von Robert Parker erfunden, der nach einem populären Namen für diesen völlig neuen Weinstil suchte, dessen Entwicklung bereits kurz nach Kriegsende begann, aber erst Ende der 1970er-Jahre in Fahrt kam. Damals sehnte sich ein gewisser Adeliger namens
weiterlesen . . .