trocken
Weißwein
100% Chardonnay | Alto Adige, Südtirol
2022
Castelfeder Chardonnay Alpenthal
Der Mont Mes Chardonnay passt zu Gerichten wie zu Spargel und leichten Fischvorspeisen.
Versandfertig in 1 Tag, Lieferzeit 1-3 Tage
Produktnummer:
V06427
6 Flaschen
77,40 €*
(17,20 €* / 1 Liter)
12 Flaschen
154,80 €*
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18 Flaschen
232,20 €*
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Im Detail Castelfeder Chardonnay Alpenthal
Was ist eigentlich ein Sommerwein? Für den Weintrinker ist ein Sommerwein zuerst einmal ein Wein, der im Sommer schmeckt. Ein Sommerwein muss erfrischen und unkompliziert zu Genießen sein, sein fruchtiger Charakter soll bestechen. Gelegentlich wird der Sommerwein zum angenehmen “Durstlöscher”,er darf also im Alkoholgehalt nicht zu hoch liegen. Ein weiterer wichtiger Punkt, besonders für den Gastronomen, ist die Eignung des Weines zur saisonalen Küche.
Die Sommerküche ist bekanntlich eine leichte Küche, in der Salate und Gemüse dominieren. Gerade mit diesen Gerichten harmonisiert unser Sommerwein am besten. Wunderbar zu Spargel und leichten Fischvorspeisen.
Kurzprofil
Alkoholgehalt:
11,5% Vol.
Allergenhinweise:
enthält Sulfite
Geschmack:
trocken
Land:
Italien
Passt zu:
Antipasti, Fisch, Geflügel, Salat, Suppe
Rebsorte:
Chardonnay
Region:
Alto Adige, Südtirol
Serviertemperatur:
10-12°C
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch.
Verschlussart:
Korken
Weinfarbe:
Weiß
EAN:
8002237101057
ProduktNummer:
V06427
Inverkehrbringer:
Castelfeder I F.-Harpf-Straße 15 I 39040 Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) I Italien
Castelfeder I F.-Harpf-Straße 15 I 39040 Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) I Italien
Informationen über: Castelfeder
F.-Harpf-Straße 15
39040 | Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) | Italien
39040 | Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) | Italien
Terroirweine mit besonderem Charakter.
Wenn man von Spitzenweinen aus klassifizierten Lagen spricht, dann ordnet man die Flasche Wein einem bestimmten Hang zu und geht davon aus, dass nur die besten Trauben ihren Weg in die Flasche finden.
Genauso ist es beim Pinot Nero Projekt aus unserem Haus. Mit dem Jahrgang 2018 wird das Projekt mit Fokus aufs Terroir und den Anbaulagen Buchholz, Glen und Mazon zum wichtigsten Thema innerhalb des Weinguts erklärt. Trotz der geografischen Nähe und den doch so unterschiedlichen Höhenlagen der Weinberge, gelingt es, die unterschiedlichen Nuancen hervorzuheben und drei charakterstarke Weine zu produzieren.
Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet und 1989 unter Günther Giovanett verlagert in das Dorf Kurting im Süden von Südtirol.Man kann sagen, dass Wein und Weinanbau das zentrale Thema der Familie Giovanett geworden ist und sich auch der Erfolg eingestellt hat.Angebaut wird das gesamte Rebsortenspektrum von Südtirol, was durch das günstige Microklima ermöglicht wird. Angebaut wird z.B. als Rotwein: Vernatsch, Lagrein, Blauburgunder, Merlot und Cabernet und als Weißwein: Chardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Müller Thurgau.
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