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Terre Bianche Torbato Alghero DOC - 2015

Terre Bianche Torbato Alghero DOC - 2015
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Produktinformationen "Terre Bianche Torbato Alghero DOC - 2015"

Zart gelb mit goldenen Reflexen im Glas, so präsentiert sich dieser Terre Bianche Torbato Alghero. Am Anfang dominieren die primären Fruchtaromen, bei entsprechender Flaschenreife kommen die sortentypischen Nuancen wunderschön zur Geltung.

Die spätreifende Sorte Torbato, die heute nur noch von Sella & Mosca angebaut wird, wird Ende September geerntet und nach dem Pressen gekühlt, um eine möglichst optimale Extraktion zu ermöglichen. Danach wird eine gezügelte Gärung eingeleitet, die sich ungefähr über 20 Tage erstreckt.

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Torbato
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: Ein wunderschöner Begleiter zu frischen Salaten und Gemüseaufläufen, besonders fein auch zu Fisch und Schalentieren.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Tenute Sella&Mosca S.p.A. società agricola
Località I Piani
07041 Alghero (Sassari)
Italien
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