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Sancerre Sauvage Grandes Cuvée Pascal Jolivet AOC - 2016

Sancerre Sauvage Grandes Cuvée Pascal Jolivet AOC - 2016
39,80 €
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Biologisch angebaute Trauben ausgesuchter Parzellen, separate Vergärung mit den Naturhefen,... mehr
Produktinformationen "Sancerre Sauvage Grandes Cuvée Pascal Jolivet AOC - 2016"

Biologisch angebaute Trauben ausgesuchter Parzellen, separate Vergärung mit den Naturhefen, zwölf Monate Feinhefelager und die unfiltrierte Abfüllung der Weine verleihen Jolivets wildem Sancerre den unverkennbaren Herkunfts- und Rebsortenausdruck mit der unverkennbaren Eleganz eines großen Sauvignons.

Sancerre Sauvage ist eine Spitzencuveé von unglaublicher Intensität und Dichte, aromatischer Frucht und klarer Mineralität mit feinen Noten von Feuerstein.

Jancis Robinson: 17,5 / 20 Punkte JG 2014

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Region: Loire
Serviertemperatur: 10-14°C
Serviervorschlag: zu allen Arten von Meeresfrüchten (Muscheln, Krustentiere), zu delikaten Fischgerichten und natürlich zu den regionalen Ziegenkäsen
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Pascal Jolivet
Route de Chavignol
18300 Sancerre
Frankreich
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Inhalt 0.75 Liter (9,17 € / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
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Dieser Roséwein wird ausschliesslich aus Montepulciano d'Abruzzo Trauben, welche Anfang Oktober gelesen werden, vinifiziert. Die Gärung erfolgt in temperatur geregelten Edelstahltanks bei einer kontrollierter Temperatur von 12°C ...
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Ein frischer, fruchtiger Rosato aus dem Haus Pierpaolo Pecorari ist der Rosalba. Bestehend aus den Rebsorten Cabernet Franc, Refosco und Merlot hat man es erreicht, einen köstlichen Rosè mit einer hervorgehobenen Note von Aprikosen und...
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