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Les Cepages Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc - 2014

Les Cepages Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc - 2014
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Produktinformationen "Les Cepages Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc - 2014"

Der knackig frische Les Cepages Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc präsentiert sich in zartgoldener Farbe mit feinen, grünen Reflexen. Elegantes Bouquet mit attraktiven floralen Noten von Ginster, Buchsbaum und aromatisch reifer Frucht. Am Gaumen lebendig mit delikatem Zitrusaroma.

Die Trauben stammen von Weinbergen bei Limoux, in der Nähe von Carcasonne. Das Lesegut für diesen Vin de Pays d`Oc wird von Baron Philippe de Rothschilds Oenologen mit höchster Sorgfalt aus den Weingärten von Vertragspartnern, die dem Hause schon seit langer Zeit verbunden sind, ausgewählt. Die Trauben werden entrappt und sanft gequetscht, danach bleiben sie einige Stunden in Kontakt mit der Traubenhaut, um wertvolle Aromen zu extrahieren. Zur Klärung wird der Most gekühlt, damit sich der Trub absetzen kann. Danach folgt die temperaturkontrollierte Vergärung um das frisches Aroma zu erhalten. Der Ausbau findet ausschließlich in Edelstahl statt.

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Region: Languedoc-Roussillon
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: Trinkt sich besonders gut zu frischen, knackigen sommerlichen Salaten, zu gemischten Vorspeisen, passend auch zu Ziegenkäse oder einer Lauchquiche und natürlich als erfrischender Aperitif.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Baron Philippe de Rothschild SA
rue de Grassi
33250 Pauillac
Frankreich
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