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Louis Jadot Saint Aubin AOC - 2014

Louis Jadot Saint Aubin AOC - 2014
34,90 €
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Die Trauben werden in modernen pneumatischen Pressen gekeltert und macht die alkoholische Gärung... mehr
Produktinformationen "Louis Jadot Saint Aubin AOC - 2014"

Die Trauben werden in modernen pneumatischen Pressen gekeltert und macht die alkoholische Gärung direkt im französischen Eichenholzfaß. Der biologische Säureabbau wird nicht 100% gemacht. Das ist charakteristisch für Jadot, denn so behalten die Weine mehr Frische, sind in der Jugend manchmal etwas verschlossen, präsentieren sich mit einer gewissen Reife dann aber sehr harmonisch, immer noch jung und lebendig. Der Wein reift 15 Monate lang in den kleinen Barriques

Farbe: gelb mit goldenen Reflexen Duft: nach Birnen, reifem Pfirsich, getrockneter Apfel und grüner Haselnuß Geschmack: ein Wein mit viel Stil und mittelkräftigem Körper, mineralische Tiefe und ausbalancierter Säure, reife Fruchtaromen von weicher Röstaromatik unterlegt

 

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Chardonnay
Region: Burgund
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: eignet sich wunderbar als Essensbegleitwein durch ein Menü, weil er einmal Eleganz und Frische besitzt, andererseits eine harmonische Kraft und Tiefe, gratiniertes Gemüse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Maison Louis Jadot
62 Route de Savigny
21200 Beaune
Frankreich
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