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Van Volxem Riesling Goldberg Grosses Gewächs - 2015

Van Volxem Riesling Goldberg Grosses Gewächs - 2015
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Als ehemaliges Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten verfügt das Weingut van Volxem bereits... mehr
Produktinformationen "Van Volxem Riesling Goldberg Grosses Gewächs - 2015"

Als ehemaliges Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten verfügt das Weingut van Volxem bereits seit dem frühen 18. Jahrhundert über große Parzellen in den Kernlagen der bedeu-tendsten Wiltinger Weinberge. Sämtliche Lagen zählen nach der preußischen Lagenklassifi-kation von 1868 zu den beiden Klassen höchster Bonität. Anfang 2000 wurde das traditions-reiche Weingut von Roman Niewodniczanski erworben und in der Zwischenzeit umfangreich restauriert sowie um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Erklärtes Ziel des jungen Teams ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben an dem früheren Renommee dieses Wiltinger Traditionsgutes anzuknüpfen. Aus umweltschonend bewirtschafteten Schiefersteillagen der Saar entstehen hier mit Hilfe niedrigster Erträge außerordentlich animierende und zugleich bekömmliche Saarweine mit einem eindeutigen Lagenprofil und großen Reifepotential.


In der Nase würzig, mineralisch, zunächst zurückhaltend, dann konzentrierte Fruchtaromen, Marille, Schiefer. Im Geschmack fein, klar, kühl und frisch, rassige zugleich elegante Säure. Süßeschmelz, der die Säure sehr elegant abpuffert. Lang anhaltender Abgang.

 

 

Eichelmann 2011: „Internationaler Spitzenerzeuger“
Falstaff 2012: "Winzer des Jahres"

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: halbtrocken
Rebsorte: Riesling
Region: Saar
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: passt von der feinen regionalen Küche bis hin zur ausgesuchten Gourmetküche
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen
Deutschland
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