Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Große Lage trocken - 2020
Moderne Vinifikation und traditionelle Merkmale verbinden sich in den neuen Kellereianlagen von Schloss Reinhartshausen. Die alte Kelterhalle des Weinguts befand sich bis vor ca. 30 Jahren im heutigen Weingutsinnenhof. Diese Räumlichkeiten werden heute vom Schloss für Festlichkeiten jeglicher Art genutzt. Das aus ertragsmindernd geführten Weinbergen durch selektive Lese gewonnene Lesegut erfährt nach einer behutsamen, pneumatischen Kelterung seinen weiteren schonenden Ausbau. An die gezügelte Vergärung im Edelstahlgebinde schließt sich eine individuelle Reifezeit in traditionellen Rheingauer Holzfassgebinden an.
Die sogenannten "Rheingauer Stückfässer" geben den Weinen den letzten "Schliff" und unterstützen sorten- und lagentypische Merkmale. Rücklagerung auf der Feinhefe in den Edelstahltanks sowie eine sorgfältige Filtration vor der Flaschenfüllung gehören ebenso zum Qualitätsanspruch einer so schonend wie möglich gehaltenen Vinifikation bei der Erzeugung reintöniger Weine. Seitdem unser Freund Walter Bibo hier 2003 die Verantwortung über Berg und Keller übernahm, machte sich nochmals eine enorme Qualitätssteigerung bemerkbar.
Ein besonders feingliedrige Riesling - ein Weine mit feinem, fruchtigen Geschmack, er erinnert an Pfirsich und andere exotische Früchte
Meininger Verlag 2016: Riesling Erzeugerpreis von Pro Riesling e.V. und „Best of Riesling 2016"
Jahrgang: | 2020 |
Geschmack: | trocken |
Weinfarbe: | Weiß |
Land: | Deutschland |
Region: | Rheingau |
Rebsorte: | Riesling |
Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
Verschlussart: | Korken |
Serviervorschlag: | Zu kräftigen Seefischen, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. |
Serviertemperatur: | 8-10°C |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Fisch, vegetarische Gerichte, Risotto, Geflügel |
Artikelnummer: | V05034 |
EAN: | 4005055739970 |
Informationen über: Schloss Reinhartshausen
Das Anwesen Schloss Reinhartshausen war von 1189 an der Stammsitz der Ritter zu Erbach. Ab dem 18. Jahrhundert erlebte das Schloss eine Renaissance und mit den neuen Eigentümern der Familie Clemens August von Westphalen 1801 einen kompletten Neubau, der noch in seiner heutigen Form besteht.
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