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Juliusspital Silvaner trocken - 2015

Juliusspital Silvaner trocken - 2015
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Produktinformationen "Juliusspital Silvaner trocken - 2015"

Die Stiftung Juliusspital wurde im Jahr 1576 vom Würzburger Fürstbischof Julius Echter von Mespelbrunn gegründet. Von Anbeginn gehörte zu dieser Stiftung das Weingut, das mit sei-nen Erlösen zu den gemeinnützigen Stiftungsaufgaben beiträgt. Es gehört mit seinen 169 ha Rebflächen zu den bedeutendsten deutschen Weingütern. Es wird eine klar definierte Quali-tätsphilosophie verfolgt, die sich mit den Zielen der deutschen Prädikatsweingüter deckt. Das Ziel ist eine schonende Vinifikation, die auf höchstem technischem Niveau steht. Mit ertragsreduzierenden Maßnahmen fördert man die Vitalität der Reben und steigert die Weinqualität.

 

Das herausragende Potenzial der Steillagen und die selektive Handlese gewähren bei der Ernte beste Traubenqualität.

schonende Weinbereitung, die langsame und kühle Gärführung bei nur 14 - 16 Grad im Stahltank benötigt bis zu 30 Tage, Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im großen Holzfass, bevor er schließlich seinen Weg in den Bocksbeutel findet. Blassgelb und hell im Glas, das erdige Bouquet erinnert an Stachelbeeren, Birne und Zitrus, mild und eher neutral am Gaumen.

 

Eichelmann 2011 "Die überzeugendste Kollektion der grossen Würzburger Betriebe!"
Gault Millau 2011: Aufsteiger = 4Trauben

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Silvaner
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: Zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Stiftung Juliusspital Würzburg
Klinikstr. 1
97070 Würzburg
Deutschland
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Ausladener Duft nach reifen Birnen und reifen Melonen. Im Geschmack zeigt sich der Johner Grauer Burgunder kraftvoll und füllig, aber dennoch rassig und elegant. Die gut balancierte Säure, liefert ein interessantes Wechselspiel mit...
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La Grange Tradition Prat Bibal AOP - 2015 La Grange Tradition Prat Bibal AOP - 2015
La Grange ist ein junges Weingut, das aus Leidenschaft Weine macht. Die Liebe zur Natur und die Liebe zu den Reben lässt charaktervolle Weine entstehen, die jeden Genießer verzaubern. Im Einklang mit der Natur erzeugt das Weingut auf...
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Aus Pfandturm wird Kaisermantel Christian Dreißigacker - Weingut Dr. Koehler Das Weingut Dr. Koehler ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter in Bechtheim. Ferdinand Koehler erbaute es im Jahr 1898 und begann dort mit...
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