Weine zum Essen
Egal ob Fleisch, Fisch, vegetarisches oder veganes Essen: In der Kategorie “Food” werden Sie zu jedem Gericht den passenden Wein mithilfe des Weinberaters finden.
Fisch
Traditionell wird zum Fisch ein Weißwein getrunken. Doch trotzdem variiert der Wein abhängig vom Gericht und den Beilagen.
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Rind
Ein tanninreicher Rotwein oder auch ein kräftiger Weißwein ist bei Rind keine Seltenheit. Die Auswahl variiert jedoch mit den Beilagen.
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Geflügel
Bei Geflügel ist es wichtig die Geschmacksangabe des Weißweines zu beachten. Diese wird nach der Zubereitung ausgewählt.
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Gemüse
Die Weinauswahl hängt von der jeweiligen Zubereitung ab. Je nachdem ist ein roter Shiraz, ein Rosé oder ein Sauvignon Blanc passend.
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Salat
Beim Salat sollte man beachten, wie Wein freundlich das Dressing ist. Oft greift man zu einem trockenen, leichten Weißwein.
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Schwein
Schwein wird in einer großen Vielfalt von Gerichten eingesetzt und verarbeitet. Die Weinauswahl hängt hier von den Aromen der Speise ab.
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Wild
Bei Gerichten mit Wild macht man mit einem kräftigen Wein, wie beispielsweise einem Riesling, der nachhaltig im Geschmack ist, nichts falsch.
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