Zabù Syrah Sicilia IGT - 2020
Die Trauben für diesen Wein wachsen auf der Insel Sizilien in den Hügeln nahe des Lago Arancio. Diese liegen im südöstlichen Teil der Insel nahe Sambuca di Sicilia, wo das relativ junge Weingut Vigneti Zabù seine Keller hat. Die Reben für diesen Wein gedeihen auf einem lehmigen Boden, der das Wasser sehr gut zurückhält, so dass die Weinstöcke den heißen Sommer gut überstehen. Dieser Wein wird zu 100% aus der ursprünglich in Frankreich beheimateten Syrah- Traube hergestellt. Nach einer 10-12-tägigen temperaturkontrollierten Maischestandzeit wird die Maische gekeltert und der Most wird in Edelstahltanks vergoren. Danach wird er abgefüllt und noch einige Monate in der Flasche gereift. Er zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. In der Nase haben wir fruchtige und würzige Noten. Vor allen Dingen dunkle Beerenfrüchte, wie Brombeeren und Heidelbeeren, die sich mit Noten nach Pfeffer, etwas Leder und Kakao ergänzen. Im Mund ist der Syrah ein sehr angenehmer und weicher Wein. Er hat einen vollen Körper und die fruchtigen und würzigen Noten ergänzen sich mit den mittelkräftigen Tanninen sehr gut zu einem angenehmen Nachhall.
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Rebsorte: | Syrah |
| Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
| Verschlussart: | Kunststoffkorken |
| Serviervorschlag: | einem deftigen, gegrillten T-Bone- Steak mit Ofenkartoffeln. Aber auch zu feineren Fleischarten, wie einem Lammrücken mit Kräutern oder einem würzigen Wildragout ist er bestens geeignet |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Pizza, Caciocavallo, Geschmortem, Pecorino, Pasta, Gegrilltem, Ragout, Rind, Lamm, Gans |
| Artikelnummer: | V06171 |
| EAN: | 8033237520203 |
Kundenbewertungen für Zabù Syrah Sicilia IGT
Immer wieder gerne. Preis-Leistung top
Einfach schnell, seriös, ohne Probleme, top Service, top Qualität
Alles wunderbar, gerne wieder
Sehr guter Wein. Preis ,Leistungsverhältnis gut. Schnelle und sichere Lieferung
Diesen Wein haben wir das erste mal
Diesen Wein haben wir das erste mal gekostet und wir fanden ihn sehr gut!
weich und fruchtig
Habe erfahren, dass Syrah und Shiraz das Gleiche sind. Kannte die Rebsorte nur aus Australien.
Hier jetzt etwas weicher und fruchtiger. Und nicht ganz so kräftig.
Informationen über: Zabu
Auf Sizilien, der größten Insel des Mittelmeeres, ist das Weingut "Vigneti Zabu" beheimatet. Der önologische Berater Filippo Baccalaro, der Erfahrung aus Apulien, den Kampanien und Abruzzen mitbringt, kreiert hier wirklich tolle Weine in einem genialen Preis-Qualitäts-Verhältnis.
