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Waterkloof Circle of Life White - 2016
Auf natürliche Böden - frei von Chemie - wachsen die Reben für die Waterkloof-Weine . Das schmeckt man!
Waterkloof Circle of Life White
Rebsorte: 67% Sauvignon Blanc, 29% Chenin Blanc, 4% Sémillon
Der Waterkloof Circle of Life White zeigt sich strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Im Bouquet stechen vorallem die Aromen des Sauvignon Blanc hervor: Limetten und Stachelbeere, die sich auch am Gaumen bemerkbar machen. Hinzu kommt ein straffer mineralischer Kern und die cremige Mitte des Chenin Blanc, der auch für die hohe Komplexität verantwortlich ist und auch für einen langen Abgang sorgt. Die schöne und frische Säure verdankt der Wein ebenfalls dem Sauvignon Blanc.
95 Pkt. Tim Atkin für Jg.2016
94 Pkt. John Platter Jg.2017
Rebsorte: 67% Sauvignon Blanc, 29% Chenin Blanc, 4% Sémillon
Inverkehrbringer:
Weinkontor Freund GmbH | Nienkamp 17 | 33829 | Borgholzhausen | Deutschland
Kurzprofil
| Jahrgang: | 2016 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Südafrika |
| Region: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Semillon, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc |
| Alkoholgehalt: | 13% Vol |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Serviervorschlag: | Zu mariniertem Fisch und Geflügel mit Zitrone, zu Lachs-Carpaccio oder den Gerichten der Thai-Küche mit Zitronengras und Kokosmilch. |
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | vegetarische Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte, Asia Gerichten, Geflügel |
| Artikelnummer: | V10084 |
| EAN: | 6009650000730 |
