Viu 1 Manent Private
Im Detail Viu 1 Manent Private
Die violette Farbe des Weins ist so intensiv, dass sie schon opalesziert. Er bietet eine opulente Nase von schwarzer Kirsche, Cassis und einem Touch Mokka. Im Mund zeigt er üppige Bitterschokolade und Brombeer, Leder, Trüffel und Waldpilze. Feste aber weiche Tannine leiten ein langes, nicht enden wollendes Finish ein. Am besten trinken Sie ihn einfach so zum Genuss oder zu einem guten Filet-Steak. Viel braucht es jedenfalls nicht um mit diesem Wein glücklich zu werden....
20 Monate in französischen Barriques, wobei 85% des Weines in neuen Fässern gelagert wurden.
Wine Spectator: 92 Punkte für JG 2011
Wines of Chile: Goldmedaille
Kurzprofil Viu 1 Manent Private
| Alkoholgehalt: | 15.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Chile |
| Rebsorte: | Malbec |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | Wildgerichten oder Ente mit leicht fruchtigen Saucen, köstlich auch zu Lamm und Rindfleisch |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| ProduktNummer: | V08167 |
| Inverkehrbringer: | Heinz Eggert GmbH & Co. KG | Dahlenburger Str. 21-23 | 29549 I Bad Bevenseng | Deutschland |
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Viu Manent
29549 | Bad Bevensen | Deutschland
Der Name Viu Manent ist Teil der Geschichte und Tradition des Weinbaus in Chile. Schon 1935 gründete Don Miguel Viu Garcia mit seinen zwei Söhnen die Kellerei „Bodegas Viu" in Santiago de Chile. Sie füllten Wein ab und verkauften diese für den lokalen Markt unter ihrem eigenen Etikett „Vinos Viu".Die eigene Weinerzeugung der „Bodegas Viu“ begann im Jahre 1966 mit dem Kauf des Weinguts „Hacienda San Carlos de Cunaco", einem alten Weingut mit Weinbergen aus dem 19. Jahrhundert. Als Ende der 80iger Jahre José Miguel Viu die Leitung des Weingutes übernahm, wurde sofort in neue Technologie und ein modernes Weinbergsmanagement investiert und zwei weitere Weinberge gekauft. Heute produziert Viu Manent seine Weine ausschließlich aus den eigenen drei Weinbergen, San Carlos, La Capilla Estate und El Olivar, alle in der D.O. Region Colchagua Valley. Insgesamt sind heute 200 ha in Produktion, weitere 150 ha sind neu gepflanzt und werden im Jahr 2005 ihre erste Ernte bringen. Die besonderen klimatischen Bedingungen zwischen dem Pazifischen Ozean und den Ausläufern der Anden machen es möglich die Weinberge ökologisch zu bewirtschaften.
