Villa Maria Private Bin Pinot Noir Marlborough - 2018
Farbe: dichtes Rot
Duft: typisches Marlborough Pinot Noir Bouquet mit aromatisch reifen Kirschen und Himbeeren.
Geschmack: auch am Gaumen reife Fruchtaromen, sehr komplex mit feiner Würze; weiches, feinkörniges Tannin verleiht dem Wein zugleich seine definierte Struktur und frühe Genussreife
Die überwiegend von Hand gelesenen Trauben werden sanft gequetscht und zunächst für 6 bis 9 Tage kalt mazeriert, um maximale Farb- und Aromastoffe zu entziehen. Dann wird der Wein vergoren, gepresst und in Barriques gelegt, in denen er im folgenden Frühjahr einen späten biologischen Säureabbau durchläuft. Nach insgesamt 12monatiger Fassreife wird der Blend zusammengestellt und kommt leicht filtriert auf die Flasche.
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Region: | Marlborough |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Serviervorschlag: | Zu sanft geschmortem oder gebratenem Wildgeflügel und Lamm oder zu milden Käsesorten. |
| Serviertemperatur: | 18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | V08706 |
| EAN: | 9414416508158 |
Informationen über: Villa Maria
Das Weingut Villa Maria wurde 1961 von George Fistonich gegründte und befindet sich in Neuseeland. Es verfügt über zwei Standorte, in Auckland und Marlborough, an denen Kellermeister Alastair Maling seiner Arbeit nachgeht. In den vier Regionen Auckland, Gisborne, Hawkes Bay und Marlborough liegen
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