Villa Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
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Im Detail Villa Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Dieser Verdicchio ist ein aus handgelesenen, leicht überreifen Weintrauben gewonnener Most. Die Trauben werden gepresst, der Most in Kühlbehälter gefüllt und bei 5°C zur statischen Dekantierung gebracht. Anschliessend wird er für die temperaturkontrollierte Gärung in Stahlwannen gefüllt. Die Fermentation wird mit Hefe eingeleitet, um eine ungewünschte Fermentation zu vermeiden.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, leuchtend. weich, aber nachhaltig; angenehm fruchtig.
Riecht ein wenig nach grünem Apfel, Honig und Gewürzen.
Im Geschmack angenehm, ausgewogen, nachhaltig, vollmundig, würzig mit typisch mandeligen Nachgeschmack.
Kurzprofil Villa Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
| Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Sushi, vegetarische Gerichte |
| Rebsorte: | Passerina, Pecorino, Verdicchio |
| Region: | Marken |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Serviervorschlag: | ideal zu Kaninchen mit Fenchel oder gegrilltem Tintenfisch |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 8025127002128 |
| ProduktNummer: | V06281 |
| Inverkehrbringer: | Velenosi Srl | Via dei Biancospini, 11 | 63100 | Ascoli Piceno AP | Italien |
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Velenosi
63100 | Ascoli Piceno AP | Italien
1984 von Angela und Ercole Velenosi gegründet und rund 25 km von der Adria entfernt liegt das italienische Weingut Velenosi. Auf einer Höhe von ca. 150-200m über dem Meeresspiegel verfügt Velenosi über rund 145 ha Rebfläche auf der Rebsorten wie beispielsweise Pecorino, Montepulciano, Sangiovese oder Verdicchio angebaut werden. In der eigenen Kellerei werden jährlich ca. zwei Mio. Flaschen Wein abgefüllt.
