Vieux Télégraphe Rouge Châteauneuf-du-Pape

Der Vieux Telegraphe von Familie Brunier gehört zu den Spitzenweinen im Chateauneuf-du-Pape.

14.5% Vol. | 0.75 l | 125,27 € / 1 Liter

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Produktnummer: V02501

Beschreibungsbild zu Vieux Télégraphe Rouge Châteauneuf-du-Pape

Im Detail Vieux Télégraphe Rouge Châteauneuf-du-Pape

Das Flaggschiff der legendären Domaine du Vieux Télégraphe entsteht in der steinigen Hochebene der Crau, im Südosten des Anbaugebietes Châteauneufdu-Pape. Die im Durchschnitt über 50 Jahre alten Rebstöcke 60% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah bringen einen reichhaltig strukturierten Rotwein hervor, voller Power und Potenzial. Der Name des Weinguts stammt von dem alten Telegraphenmast, der sich auf La Crau befand und den Süden Frankreichs mit Paris verband.

Handlese mit sorgfältiger, doppelter Selektion der Trauben, die schonend entrappt und leicht gequetscht werden, dann 15-20 Tage traditionelle Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Keltern in pneumatischen Pressen, danach biologischer Säureabbau. Die ersten 9 Monate reift der Wein in Betonbottichen und kommt dann zur weiteren Entwicklung 8-12 Monate lang in große Holzfässer von 50-70hl Inhalt. Erst jetzt wird der Wein unfiltriert auf die Flasche gefüllt und mit einer Reife von insgesamt 24 Monaten auf den Markt gebracht.

''The flagship wine, the 2015 Chateauneuf du Pape, is a blend of 60% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah and 5% other permitted varieties. It features delicate floral scents and ample cherry and licorice aromas. Somehow, it manages to be full-bodied and almost creamy in texture but without much weight, then it ends powerfully, with a flourish of rich Mexican chocolate on the long, silky finish. It should drink well for up to 20 years.'' Robert M Parker

Jeff Leve: 94 Punkte für JG 2015

Wine Spectator: 95 Punkte JG 2015 - Dez. 2017

Kurzprofil Vieux Télégraphe Rouge Châteauneuf-du-Pape

Alkoholgehalt:	14.5% Vol.
Allergenhinweise:	enthält Sulfite
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Land:	Frankreich
Passt zu:	Kalb, Lamm, Steak, Wild
Rebsorte:	Grenache, Mourvèdre, Syrah
Region:	Rhône
Serviertemperatur:	18-20°C
Serviervorschlag:	Trinkt sich besonders gut zu Kurzgebratenem vom Wildschwein mit vielen Kräutern und kräftiger Wachholdersauce, Rehpfeffer, Schnepfe oder Täubchen mit schwarzer Trüffelsauce.
Verschlussart:	Korken
Weinfarbe:	Rot
EAN:	3374830011053
ProduktNummer:	V02501
Inverkehrbringer:	Vignerons de la Vicomte \| Domaine des Trois Fontaines \| 34230 \| Le Pouget \| Frankreich