Tommasi Valpolicella Classico DOC - 2019
Das 40 Hektar große Familiengut, dessen Geschichte weit in die Vergangenheit zurückreicht, wurde lange von Dario Tommasi geführt, dessen drei Brüder Sergio, Ezio und Franco jeweils für Anbau, Keller und Vertrieb verantwortlich waren.
Inzwischen kommt eine jüngere Winzergeneration zum Zuge, die noch höhere Ansprüche hegt.
Im hochmodern eingerichteten Keller wird dieser Rotwein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vergoren, um seine fruchtige Frische beizubehalten, und reift anschließend bis zur Abfüllung in großen Holzfudern.
Dieser würzig-fruchtige Rotwein stammt aus dem Zentrum des Gebietes von Valpolicella, nördlich von Verona, in der Hügellandschaft Venetiens gelegen.
Der Valpolicella Classico leuchtet Rubinrot, in der Nase intensive Aromen von kandierten Brombeeren und Kirschen, dazu Anklänge von Schokolade und Rauch, am Gaumen zartsüßliche Fülle, gute Struktur, gut eingebundenes Tannin, ausgewogen und angenehm im Abgang.
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Alkoholgehalt: | 12,0% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | Leicht gekühlt bei 14 Grad Celsius zu mild geräuchertem Schinken, Geflügelpasteten, gebratenem Perlhuhn und frischem Käse |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Pasta, Risotto, Kalb, Lamm, Geflügel |
| Artikelnummer: | V02083 |
| EAN: | 8004645304105 |
Informationen über: Tommasi
Das 40 Hektar große Familiengut, dessen Geschichte weit in die Vergangenheit zurückreicht, wurde lange von Dario Tommasi geführt, dessen drei Brüder Sergio, Ezio und Franco jeweils für Anbau, Keller und Vertrieb verantwortlich waren.
Inzwischen kommt eine jüngere Winzergeneration zum Zug
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