Télégramme Châteauneuf-du-Pape
Im Detail Télégramme Châteauneuf-du-Pape
Handlese mit sorgfältiger, doppelter Selektion der Trauben, schonendes Entrappen und leichtes Quetschen der Beeren, traditionelle Vergärung von 15-20 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Keltern in pneumatischen Pressen, dann der biologische Säureabbau. Während den ersten 9 Monaten reift der Wein in Betonbottichen. Zur weiteren Entwicklung kommt der Wein 8-12 Monate lang in große Holzfässer, von 50-70hl Inhalt. Nach insgesamt 20 Monaten wird der Wein unfiltriert auf die Flasche gefüllt, mit einer Reife von insgesamt 24. Monaten wird er auf dem Markt für den Verkauf angeboten.
Aufgrund des hervorragenden Erfolges von dem erstmalig vinifizierten Télégramme hat man sich entschlossen, den Wein zukünftig als Zweitgewächs des Vieux Télégraphe zu führen. In der Farbe ein klares, kräftiges Rot, der Gaumen ist mit einem schönen Fruchtaroma von roter Johannisbeere geprägt. Der Abgang ist weich und rund, mit einer fein integrierten Säure und Kraft.
Stephen Tanzer: 90-92 Punkte
Kurzprofil Télégramme Châteauneuf-du-Pape
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Frankreich |
| Passt zu: | Kalb, Lamm, gereiftem Käse, rotem Fleisch, Wildfleisch und Wildschwein |
| Rebsorte: | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Region: | Côtes du Rhône |
| Serviertemperatur: | 18-20°C |
| Serviervorschlag: | zu Rind- und Lammfleisch (Steak, Tournedos, Ochsenbäckchen, Braten, Filet), Wildgerichten oder Gänsebraten mit reduziertem Fleischfond |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 3374830061003 |
| ProduktNummer: | V02511 |
| Inverkehrbringer: | Vignobles Brunier & Fils | 3 ROUTE DE CHATEAUNEUF DU PAPE | 84370 | Bedarrides | Frankreich |
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Vignobles Brunier
84370 | Bedarrides | Frankreich
Das französische Weingut Vignobles Brunier wurde 1989 von Hippolyte Brunier gegründet und befindet sich in der kleinen Gemeinde La Crau. Seit 1980 befindet es sich im Besitz der Brüder Frédéric und Daniel Brunier, die die vierte Generation der Familie repräsentieren. Vignobles Brunier verfügt über eine Rebfläche von 127 ha, die zum größten Teil steinige Böden bietet. Angebaute Rebsorten sind unter anderem Grenache, Syrah, Mourvèdre, Clairette, Cabernet Sauvignon oder Cinsault.
