Sine Nomine Salice Salentino Rosso Riserva DOC
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Im Detail Sine Nomine Salice Salentino Rosso Riserva DOC
Der Sine Nomine Salice Salentino Rosso Riserva DOC zeigt sich im Glas in einem tiefen, intensiven Rubin- bis Granatrot. Das intensive, persistente Bouquet ist voll anhaltend und bietet Nuancen von Weichselkirschen und reifen roten Früchten, welche von würzigen Komponenten untermalt werden. Im Geschmack findet ein beeindruckendes Wechselspiel zwischen reifen Früchten und Kräuter sowie Vanille statt. Der Rotwein ist dabei sehr kompakt, ausgewogen und verspricht gut eingebundene Tannine.
Kurzprofil Sine Nomine Salice Salentino Rosso Riserva DOC
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Lamm |
| Rebsorte: | Malvasia Nera, Negroamaro |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | Perfekt zu gebratenem Fleisch, zu Wildgeflügel und gereiftem Käse. |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 8015393005008 |
| ProduktNummer: | V06416 |
| Inverkehrbringer: | Torrevento I SP 234, km 10,600 I 70033 Corato BA I Italien |
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Torrevento
70033 | Corato BA | Italien
Alles begann im Jahre 1948 als die Amerikarückkehrer, die Brüder Liantonio, in der Heimat Ihrer Vorfahren ein ehemaliges Benediktinerkloster aus dem 17. Jahrhundert mit 57 Hektar umliegenden Weinbergen in Torre del Vento erwarben.
Im Zentrum der Region Murgia gelegen, wurden von nun an erlesene Weine ausschließlich aus einheimischen apulischen Trauben vinifiziert.
Mit dem Enkel Francesco Liantonio, der ab 1989 die Federführung im Weingut übernahm um die Tradition des Weingutes fortzuführen, wurde der Fokus noch mehr auf die uralte Rebsorte Nero di Troia gelenkt.
Seit 1993 sorgt der fassgereifte Nero di Troia im Wein Castel del Monte DOC Riserva für grosse Überraschung und höchste Bewertungen bei der internationalen Fachjury sowie bei vielen Wein Enthusiasten.
Für sein beharrliches Engagement für den Anbau dieser Rebsorte wurde Fracesco unweigerlich zum Präsident der Region Castel del Monte und im weiteren als Vize Präsident des DOC Italiens ernannt.
